Рубрика #медоваявкуснятина - Коврижка с яблоками на меду

Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 4 столовых ложки меда
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана ядер грецких орешков
- 2 яблока
Способ приготовления:
Начинаем с измельчения грецких орехов до состояния очень мелкой крошки. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем. В глубокую миску всыпаем сахар-песок, вливаем масло и воду. Далее отправляем емкость с вышеуказанными ингредиентами на водяную баню.
В миску добавляем 2 ст. л. меда и сахарный песок, все ингредиенты мешаем до полного растворения. Пищевую соду гасим лимонным соком и добавляем в смесь из меда, после чего все тщательно перемешиваем. Смесь должна образовать пену. Потом снимаем с водяной бани миску и всыпаем в нее измельченные орехи.
В вышеуказанные ингредиенты медленно вводим пшеничную муку до образования теста, которое схоже с тестом для оладий. Тесто переливаем в подготовленную форму для выпечки и на середину выкладываем заранее нарезанные тонкими ломтиками яблоки.
Коврижка запекается около 40 минут при температуре духовки 180 градусов. Затем десерт извлекаем из духового шкафа и даем постоять около 15 минут.
Смазатт коврижку медом #креммёд_Honeymoon
Приятного вам аппетита!