Предыдущая публикация
ХАНУМ: как приготовить?
Ингредиенты:1 яйцо50-100 миллилитров воды1-2 ст. л. растительного масламука (сколько возьмет)2 морковки2 луковицы1 картофелина500 грамм мясного фаршасоль, перец, специи
Приготовление:
1. Замесите крутое тесто из яйца, воды, масла и муки. Дайте отдохнуть.2. Для начинки обжарьте тертую морковь и измельченный лук.3. В мясной фарш добавьте овощи, посолите, поперчите, добавьте обжаренные овощи и тертую картошку.4. Тесто тонко раскатайте, распределите по нему фарш и сверните плотным рулетом.
5. В воду добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и варите ханум в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 33