Начинка для блинов

Блины - это уже вкусно само по себе, а если их еще и начинить чем-нибудь вкусненьким - то это уже божественно вкусно. Моя фирменная начинка для блинов - из яблок. Попробуйте приготовить - обещаю, все будут в восторге! Благо готовится такая начинка для блинов очень просто и из доступных ингредиентов, а сочетается с блинами, поверьте, лучше красной икры :)
Ингридиенты:
Яблоки: 6 Штук,
Сливочное масло: 150 Грамм,
Лимонная цедра: 1 Чайная ложка,
Сахар: 4 Ст. ложки,
Корица: 1/2 Чайных ложки
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками. Смешиваем с корицей и тертой цедрой лимона.
Сливочное масло нарезаем небольшими ломтиками и кладем в сковороду. Добавляем сахар и ставим на средний огонь.
Растапливаем сливочное масло и сахар, постоянно помешивая, до образования карамели коричневого цвета.
В карамель добавляем яблоки. Перемешиваем и готовим на слабом огне еще приблизительно 5-6 минут до мягкости яблок.
Собственно, остается только взять уже готовые блины...
И начинить их нашей яблочной начинкой. Если есть желание, то при заворачивании можно вместе с начинкой добавить в блин и немного сметаны. Приятного аппетита!