Предыдущая публикация
Лагман
Лагман готовят из мяса, преимущественно баранины или говядины , различных овощей и специальной длинной лапши. Лапшу для лагмана тянут особым способом, получая из куска теста длинную тонкую нить. Есть несколько видов лагмана. При большом количестве бульона лагман больше похож на суп, при других методах приготовления похож на лапшу с подливом. Я готовлю лагман из готовой плоской лапши, честно говоря лапшу для лагманы сама не пробовала делать.
Ингредиенты:
- Мясо 500гр.
- Картофель 3 - 4 шт.
- Лук 2 - 3 шт.
- Морковь 2 - 3 шт.
- Перец болгарский 1 - 2 шт
- Помидор или томатная паста
- Чеснок 3 - 4 зубчика
- Растительное масло 3 - 4 ст.ложки
- Вермишель плоская 500 гр.
- Также можно добавить капусту 200гр.
Приготовление:
В раскаленном растительном масле обжарить мелко порезанный лук, затем докладываем к луку мясо порезанное мелкими кусочками 1x1 cm, обжариваем и доливаем немного воды оставляем тушиться мясо до полу готовности.
В это время режим кубиками 1x1 см морковь, болгарский перец, картошку. Когда выкипит вода в мясе, положить морковь, перец, мелко порезанный чеснок, томатную пасту все жарить часто помешивая. Затем добавить картошку все перемешать.
Залить водой так чтобы покрывала овощи на один - два см выше уровня, добавить соль и специи. Оставить вариться до полной готовности всех продуктов. Консистенция подлива должна получиться полужидкой.
В отдельной кастрюле в кипящей соленой воде отварить лапшу, откинуть в дуршлаг, прополоскать несколько раз в холодной воде .
При подаче на стол лапшу положить в касы или глубокие тарелки сверху полить подливой посыпать нашинкованной зеленью.
Следующая публикация
Комментарии 149
http://ok.ru/mypovar
1.Какой цвет тебе больше всего
нравиться.
Красный, Черный, Голубой,
Зеленый,Желтый?
2.Первая буква твоего имени.
3.Месяц Рождения
4.Белый или Черный?
5.Назови человека одного с тобой пола.
6.Любимое число
7.Больше нравиться летать или ездить?
8.Океан или Озеро
9.Загадай желание
Секретно (Ответы)
1.Если ты выбрал:
Красный - У тебя много энергии и твоя
жизньполна любви
Черный - Ты консервативен и агрессивен
Зеленый - Ты спокойный и неагрессивный
Голубой - Ты внезапен и любишь поцелуи
и вниманиеот человека который тебя
любит
Желтый - Ты очень счастливый человек и
дашьхороший совет тем кому плохо
2.Если первая буква твоего имени:
А-К - У тебя много любви и дружбы в
жизни
Л-Р - Ты стараешься наслаждаться жизнью
помаксимому и в твоей любовной жизни
скоро будет хороший поворот.
С-Я - Тебе нравиться помогать другим и
твоябудущая любовная жизнь смотрится
хорошо
3.Если вы родились в:
Янв-Март
Год пройдет хорошо и ты обнару...ЕщёТест! Ответы внизу. НЕ ПОДСМАТРИВАЙ!!!
1.Какой цвет тебе больше всего
нравиться.
Красный, Черный, Голубой,
Зеленый,Желтый?
2.Первая буква твоего имени.
3.Месяц Рождения
4.Белый или Черный?
5.Назови человека одного с тобой пола.
6.Любимое число
7.Больше нравиться летать или ездить?
8.Океан или Озеро
9.Загадай желание
Секретно (Ответы)
1.Если ты выбрал:
Красный - У тебя много энергии и твоя
жизньполна любви
Черный - Ты консервативен и агрессивен
Зеленый - Ты спокойный и неагрессивный
Голубой - Ты внезапен и любишь поцелуи
и вниманиеот человека который тебя
любит
Желтый - Ты очень счастливый человек и
дашьхороший совет тем кому плохо
2.Если первая буква твоего имени:
А-К - У тебя много любви и дружбы в
жизни
Л-Р - Ты стараешься наслаждаться жизнью
помаксимому и в твоей любовной жизни
скоро будет хороший поворот.
С-Я - Тебе нравиться помогать другим и
твоябудущая любовная жизнь смотрится
хорошо
3.Если вы родились в:
Янв-Март
Год пройдет хорошо и ты обнаружишь что
влюбленсовершенно внезапно
Апр-Июнь
У тебя будет сильный роман который
долго непродлится но оставит
воспоминание на всю жизнь
Июль-Сент
У тебя будет хороший год и в твоей
жизнипроизойдет очень важное,
глобальное изменение
Окт-Дек
Твоя любовная жизнь будет не так
хороша, но вконце концов ты найдешь
свою половинку
4.Если ты выбрал
Черный - Твоя жизнь изменится.
Сначала это будет казаться сложным, но со
временемты будешь благодарен судьбе.
Белый - У тебя есть друг который
полностью веритв тебя и сделает для тебя
что угодно,
но ты можешь этого не знать
5.Этот человек твой лучший друг
6.Столько близких друзей у тебя будет за
жизнь
7.Если ты выбрал
Летать: Ты любишь приключения
Ездить: Ты не любишь изменений
8.Озеро - Ты предан друзьям и своей
любви
Океан - Ты непредсказуем и любишь
радовать людей
9.Оно исполнится если ты напишешь это в
20 ОБСУЖДЕниях