5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД ИЗ СВЕКЛЫ 🥙🥙🥙

🥙 Салат из свеклы и яблока
Простое и очень вкусное сочетание – идеальный вариант стартера или полноценного легкого ужина. По желанию его можно готовить как из сырой, так и из отварной свеклы.
Ингредиенты на 2 порции:
-2 крупных свеклы (сырые или отварные)
-2 кисло-сладких яблока
-2 ст. л. оливкового масла
-1 ч. л. винного уксуса
-100 г сыра фета
-соль, перец (по вкусу)
Очищенную свеклу порежьте тонкой соломкой, из яблок удали сердцевину и тоже порежь соломкой. Смешайте в миске яблоко и свеклу, добавьте уксус, оливковое масло, соль, перец и хорошо перемешай. Учтите, что фета сама по себе соленая, поэтому добавляй совсем чуть-чуть соли. Выложите салат на тарелки и добавьте порезанный небольшими кубиками сыр фета.
🥙 Свекольная паста с орехами
Такая паста – отличный вариант диетической закуски. Вы можете намазать ее на крекер или подсушенный хлеб или даже добавить в качестве заправки к легкому зеленому салату.
Ингредиенты на 4 порции:
-250 г отваренной свеклы
-1-2 зубчика чеснока
-50 г очищенных грецких орехов
-2 ст. л. оливкового масла
-2 ст. л. натурального йогурта
-несколько листочков мяты
-соль, перец (по вкусу)
Очищенную свеклу порежьте небольшими кусочками, выложите все ингредиенты в блендер и перебейте до получения однородной массы. При подаче на стол украсьте листочками мяты и измельченными грецкими орехами.
🥙 Салат из свеклы с черносливом
Еще одно простое и проверенное сочетание вкусов – такой салат идеальное решение для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты на 2 порции:
-2 отваренных свеклы
-1 ст. л. оливкового масла
-40 г чернослива
-10 г проростков подсолнуха (можно заменить рукколой)
-½ ч. л. бальзамического уксуса
-20 г пармезана
-соль, перец (по вкусу)
Свеклу порежьте крупными дольками, выложите в миску, добавьте соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус и помытый чернослив. Хорошо перемешайте , разложите по тарелкам, добавьте зелень и тертый на крупной терке пармезан.
🥙 Салат с фетой и петрушкой
Отличный вариант детокс салата – свежие ингредиенты и немного феты для питательности. Это блюдо станет идеальным решением для вашего диетического рациона. Так как фета сама по себе соленая мы рекомендуем его не солить, но в случае необходимости можете добавить щепотку.
Ингредиенты на 2 порции:
-2 сырые свеклы
-большой пучок петрушки
-100 г сыра фета
-2 ст. л. оливкового масла
-молотый перец (по вкусу)
Листья петрушки мелко порубите, свеклу очистите и порежь крупными кубиками. Смешайте в салатнице свеклу, зелень, молотый перец, оливковое масло и сыр фета кубиками.
🥙 Пхали из свеклы и капусты: диетическая закуска по-грузински
Пхали – традиционная грузинская закуска из овощей, орехов и зелени. Мы предлагаем вам приготовить свекольный вариант этой исключительно вкусной и питательной закуски.
Ингредиенты на 4 порции:
-3 отваренных свеклы
-1 небольшая белая луковица
-500 г белокачанной капусты
-3 зубчика чеснока
-100 г очищенных грецких орехов
-небольшой пучок кинзы
-1 ч.л. хмели-сунели
-1 ст. л. винного уксуса
Капусту крупно порежьте, киньте в кипящую воду и варите 2 минуты, после чего откиньте на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь. Орехи предварительно измельчите в блендере. Выложите капусту в блендер или чашу-измельчитель кухонного комбайна, добавьте порезанный дольками лук и чеснок, орехи, порезанную небольшими кусочками отварную свеклу, рубленую кинзу, уксус и хмели-сунели. Переложите пасту в миску и поставьте в холодильник на 30 минут. Затем сформируйте шарики произвольного размера. Подавайте охлажденными.
Желаем Вам приятного аппетита!
#hobbysad #hobbysad_recipes #свекла