Как выбрать дыню, чтобы не разочароваться? Всё, что вы хотели знать — простыми словами!

Лето без сладкой, ароматной дыни?
Такое даже представить трудно!

Но кто хоть раз укусил невкусную, водянистую или «деревянную» дыню, знает, как портится всё настроение

Поэтому сегодня расскажем, как выбрать ту самую — сочную, медовую, ароматную!

Берите на заметку и делитесь с друзьями — пригодится всем


Когда лучше покупать дыню?

Идеальное время — август и сентябрь.
Всё, что появилось на прилавках в июне — под подозрением.
Ранние дыни часто накачивают стимуляторами роста и нитратами.
Не рискуйте своим здоровьем!


Где брать?

В проверенных магазинах и на рынках с сертификатами

Не у дороги, не на стихийных развалах — там нет контроля качества.
Да и разрезать фрукт «на месте» — плохая идея: можно подхватить бактерии!


Какой сорт выбрать?

Колхозница — круглая, ярко-жёлтая, с бороздками. Не берите крупную — она может быть уже переспевшей.
Торпеда — вытянутая, с песочной коркой и прожилками. Главное — насыщенный цвет. Размер значения не имеет.
Медовая — гладкая, равномерно-жёлтая, пахнет ванилью. На ощупь — тяжёлая.
Канталупа — с сеточкой и шершавой коркой. Скребите ногтем — если стирается, дыня спелая.

Что с запахом?

Спелая: пахнет мёдом, грушами, ванилью
Незрелая: почти без запаха
Переспелая: кислая, неприятная
«Химическая»: без аромата совсем — лучше не брать


А звук?

Постучите.
Если звук глухой — отлично!
Значит, внутри — пустота, семечки отслоились от мякоти.
Это верный признак спелости.

Звонкий или водянистый звук? Увы, дыня уже ушла — переспела.


На что ещё смотреть?

Плодоножка (хвостик) — сухая = дыня зрелая.
Зелёная = сорвали рано.
Нет хвостика вообще = продавец, возможно, скрывает незрелость.


«Носик» (цветоложе) — слегка поддаётся при нажатии = идеально.
Твёрдый — не дозрела.
Мягкий — переспела, возможно, начала гнить.


Химия? Проверяйте визуально:

Если видите розовые, синие, фиолетовые разводы на кожуре — бегите.
Это признак обработки химикатами.


А внутри?

Разрезали и видите крупные, сухие, легко отделяющиеся семечки — дыня удалась.
Если семечки жидкие, будто недоразвитые — мякоть может быть безвкусной или горчить.


Как хранить дыню?

Целая — при комнатной температуре, в тени
Разрезанная — в холодильнике, не более 3 дней
Замораживать можно: нарезать, залить сиропом и в морозилку.
Делаете цукаты, дынные чипсы? Отлично — и вкусно, и долго хранится!


С чем нельзя есть дыню?
С молоком
С холодной водой
С алкоголем
С арбузом Польза дыни:

На 200 г —
65 мг витамина С
473 мг калия
Антиоксиданты
Фолиевая кислота
Укрепление сосудов, борьба с «плохим» холестерином
И, конечно, настроение и аромат лета

Делитесь в комментариях:
Какую дыню выбираете вы?
Часто ошибались при покупке?
Есть свой секрет «дынной удачи»?

Пишите в комментариях!


Нажмите «сердечко», если любите дыню

Поделитесь с друзьями — они точно оценят

Присоединяйтесь к нашей группе — будет ещё больше полезного и вкусного