Ингредиенты Мука пшеничная - 420 г Отруби пшеничные - 40 г Яйцо - 1 шт. Кефир - 280 мл Масло подсолнечное - 1.5 ст.л. Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. Соль - 1.5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Процесс приготовления Давно я не делилась рецептами хлеба и сегодня предлагаю испечь белый хлеб с отрубями в хлебопечке. Месяца два я периодически пеку такой хлеб, очень нравится и его структура и вкус. Такой хлеб и для бутербродов хорош, и просто к завтраку и обеду подойдёт с любыми блюдами. В качестве жидкой основы я использую кефир, думаю, что можно использовать также сыворотку или молоко. Отруби я использовала пшеничные. Для приготовления белого хлеба с отрубями следует подготовить все продукты по списку. В ведёрко хлебопечки налить кефир и добавить яйцо. Затем влить подсолнечное масло. Просеять пшеничную муку, сверху высыпать отруби. В центре сделать углубление и поместить туда дрожжи. Также добавить сахар и соль. Выставить на дисплее вес хлеба - 750 г, корочка - средняя, режим - "основной". Запустить программу. По окончании программы извлечь белый хлеб с отрубями из формы хлебопечки, поместить на решётку и остудить. Нарезать хлеб, когда он полностью остынет.