Кто и где придумал салат оливье – история происхождения блюда

Салат оливье – одно из самых популярных блюд. Сегодня невозможно представить себе новогодний стол без этого рецепта. История салата, получившего название по имени своего автора Оливье, началась еще в позапрошлом веке. Известно, что самая ранняя публикация этого рецепта датирована 1894 годом. Шеф-повар московского ресторана поделился рецептом, хотя многие секреты от общественности предпочел утаить. Кто первый […]