🥗 Салат с авокадо и манго

КБЖУ на 100 г:
К=150 | Б=2 | Ж=10 | У=12
🔥 КБЖУ на порцию (250 г):
К=375 | Б=5 | Ж=25 | У=30
Ингредиенты (на 2 порции):
Спелый авокадо — 1 шт.
Спелый манго — 1 шт.
Лайм — 1 шт. (сок и цедра)
Свежий шпинат или руккола — 100 г
Красный лук — 1/4 шт. (тонко нарезанный)
Солёные орехи (например, кедровые или грецкие) — 30 г
Свежая кинза или мята (по желанию) — для украшения
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
_
1️⃣ Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и аккуратно извлеките мякоть. Нарежьте кубиками или как нравится.
2️⃣ Очистите манго и тоже нарежьте.
3️⃣ В большой миске соедините авокадо, манго, шпинат или рукколу и тонко нарезанный красный лук (по желанию).
4️⃣ Сбрызните салат соком лайма и добавьте цедру для аромата.
5️⃣ Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
6️⃣ Аккуратно перемешайте, чтобы не поломать авокадо и манго.
7️⃣ Подавайте салат, украсив свежей кинзой или мятой, и добавьте солёные орехи для дополнительного вкуса и текстуры.
____
📕 Интересный факт:
Авокадо и манго не только придают салату невероятный вкус, но и насыщают его витаминами, минералами, а также полезными жирами, что делает этот салат не только вкусным, но и полезным вариантом для лёгкого перекуса.