🌱 Витаминные потери: овощи и фрукты, которые все едят неправильно

* Морковь
Все мы с детства любим похрустеть сочной свежей морковкой. Однако ученые выяснили, что есть корнеплод в сыром виде — не лучший вариант. Гораздо больше полезных веществ усваивается из вареной моркови. Отварите ее на пару или в кастрюле, полейте оливковым маслом и приправьте любимыми пряностями — и вкусно, и все витамины на месте.