1) Праздничная закуска «Елочные шары» Ингредиенты: ⠀ 300 гр филе куриной грудки ⠀ 200 гр сыра ⠀ 2 зубчика чеснока укроп горсть грецких орехов ⠀ майонез (можете заменить домашним) оливки для украшения Приготовление: ⠀ Отваренное куриное филе мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Смешиваем все, кроме орехов и заправляем майонезом. ⠀ Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки. ⠀ ⠀ 2) Тарталетки с творожным сыром и форелью слабосоленая форель ~80 гр творожный сыр с зеленью 100 гр. ⠀ икра (по желанию) Приготовление: Мелко режем форель, смешиваем с сыром и наполняем тарталетки при помощи кондитерского шприца. Украшаем икрой) ⠀ ⠀ 3) Салат «Дамский каприз» куриная грудка - 250 гр ананас консервированный - 150 гр твёрдый сыр - 150 гр яйца - 3 шт. чеснок - 1-2 зубчика (по желанию) натур.йогурт - 3-4 ст.ложки (или домашний майонез) перец черный молотый соль Приготовление: Очистить чеснок, измельчить и смешать с натур. йогуртом. Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую. Остывшую куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. И с помощью кольца начинаем формировать салат. Первым слоем выкладываем куриное мясо, посыпаем перцем и слегка смазываем его натур. йогуртом или майонезом (домашним). Затем слой яиц, натертых на крупной терке, смазываем майонезом. ⠀ Следующим слоем сыр (натертый на крупной терке). Смазываем майонезом. Убираем кольцо и украшаем салат кусочками ананасов ⠀ ⠀ 4) Печенье «Бискотти» 100 гр овсяной муки 100 гр рисовой муки ⠀ 2 яйца ⠀ разрыхлитель подсластитель по вкусу, ванилин миндаль, кешью, цукаты Приготовление: Муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин и яйцо перемешиваем, добавляем любые орешки, цукаты ⠀ Отправляем на 10 мин в духовку при 200С Вытаскиваем, разрезаем на кусочки и снова отправляем в духовку при 150 С на 20 мин (по 10 мин на каждую сторону) #ПолезныеСоветы #НовогоднийСтол #Новый2019Год