хачапури из слоеного теста с сыром рецепт с фото в духовке

ХАЧАПУРИ с сыром из слоеного теста
450-500 гр — готовое слоеное тесто,
200 — 250 гр — рассольного сыра (сулугуни, соленая брынза или чанах),
1 яйцо,мята.
Для приготовления начинки сыр натираем с помощью терки или растираем вилкой.
В сыр добавляем белок и хорошенько перемешаем, кстати можно еще добавить укроп, мяту или черный перец.
Заранее надо слоеное тесто при комнатной температуре разморозить в течении получаса, после скалкой тонко раскатать и нарезать.
Затем каждую лепешку аккуратно выложить начинку и формировать квадрат, треугольник или конверт.
После верх хачапури аккуратно смазываем желтком и выпекаем заранее разогретой духовке, при температуре 180-200 градусов, до золотистой корочки (25-30 минут).
ХАЧАПУРИ с сыром из слоеного теста уже готов.