Предыдущая публикация
Синие томаты
Синие помидоры можно считать экзотикой, но созданы они с целью расширения целебных свойств томатов для борьбы с заболеваниями, которыми страдают люди. Дело в том, что окрашенные в синий цвет овощи и фрукты богаты антоцианами. Учёные доказали, что фиолетовые пигменты антоцианы, входящие в класс флавоноидов, являются мощными антиоксидантами, положительно воздействующими на человеческий организм. Они улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от холестериновых бляшек. Антоцианы, блокируя процессы окисления в клетках, снижают риск развития атеросклероза и аллергических реакций, благотворно влияют на состояние кожи.
Чем старше растение, тем глубже оттенок фиолетового цвета, и тем больше вырабатывается антоцианов, чтобы замедлить или остановить увядание. Пигмент антоциан чувствителен к свету. Тёмная окраска на томате появляется под воздействием прямых солнечных лучей. В тех местах, где попадает меньше солнечных лучей, плод будет менее тёмным. Это и объясняет тот факт, что кончики спелых синих томатов красного цвета. Внутри они могут быть красными, красно-розовыми, оранжевыми или желтыми.
Селекция помидоров с фиолетовой окраской началась в 1960-х годах в Болгарии, где скрещивали тёмные культурные помидоры, типа «Чёрный принц», с дикими синими видами из Чили и Галапагосских островов. У некоторых диких разновидностей томатов антоцианы содержатся именно в плодах, тогда как у обычных томатов этот пигмент присутствует только в листьях и стеблях, которые не съедобны. Пигмент антоциан окрашивает лепестки цветов и поверхность плодов во все оттенки фиолетового цвета. В результате получили несколько сортов с цветом поверхности как у синих баклажанов. Но в те времена эта особенность не была успешна на рынке и не получила широкого распространения. И лишь в наше время, когда учёные выяснили всю пользу синих антоцианов для здоровья человека, фиолетовые помидоры стали популярными. Благодаря усилиям селекционеров, сейчас мы имеем много разнообразных синих сортов. Расскажем о некоторых из них.
Блюз Фаренгейт (Fahrenheit Blues)
Сорт Тома Вагнера. Плоды-вишни красного цвета с насыщенной синей пигментацией у плодоножки, сладковатые на вкус, с сильным приятным ароматом. В кисти по 8 - 16 плодов. Мякоть красного цвета. Многие плоды могут быть полностью сине-черными. Масса плодов около 20 г. Кусты высотой до 1,8 м. Листья сморщенные. Сорт среднего срока созревания.
Блюз Фаренгейт (Fahrenheit Blues)
Afternoon Delight (Дневное наслаждение)
Сорт Брэда Гейтса, получен от скрещивания сорта «Большая радуга» и неизвестной антоциановой линии. Плоды - плотные, мясистые, очень вкусные двухцветные бифштексы - оранжевые с фиолетовыми плечиками на освещенных солнцем плодах. На срезе они еще красивее - оранжевые с розовой сердцевиной. Созревшие плоды долго висят на кустах, сохраняя вкус и плотную структуру. Масса плодов 200 - 450 г. Среднепоздний, урожайный сорт. Кусты высотой до 1,5 м.
Afternoon Delight (Дневное наслаждение)
Aurora Blue (Синяя Аврора)
Плоды розово-красного цвета с синими плечиками, с превосходным гармоничным вкусом, они сладкие даже недозревшие. У этого сорта самая плотная для синеплодных мякоть, поэтому плоды очень лежкие. Масса их 150 - 350 г. Высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,3 м в открытом грунте и выше в теплицах. Они хорошо облиственные, с большими кистями плодов. Плодоносят до заморозков.
Плоды розово-красного цвета с синими плечиками, с превосходным гармоничным вкусом, они сладкие даже недозревшие. У этого сорта самая плотная для синеплодных мякоть, поэтому плоды очень лежкие. Масса их 150 - 350 г. Высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,3 м в открытом грунте и выше в теплицах. Они хорошо облиственные, с большими кистями плодов. Плодоносят до заморозков.
Aurora Blue (Синяя Аврора)
Rainbow Siberian (Сибирская радуга)
Сорт выведен Мак Каслином с использованием сортов «P-20» + «Beauty King», «Желтый дракон» и «Розовый сибирский тигр». Плоды плоско-округлой формы, ребристые, желто-оранжевые с красным и антоциановыми фиолетово-коричневыми плечами, многокамерные, мясистые, сочные, с приятным ароматом. Мякоть желто-розово-оранжевая. Масса плодов 150 - 250 г. Вкус их в разное время сезона не одинаковый, при холодной погоде чувствуется кислинка. Высокоурожайный среднеспелый сорт. Кусты высотой около 1,5 м.
Сорт выведен Мак Каслином с использованием сортов «P-20» + «Beauty King», «Желтый дракон» и «Розовый сибирский тигр». Плоды плоско-округлой формы, ребристые, желто-оранжевые с красным и антоциановыми фиолетово-коричневыми плечами, многокамерные, мясистые, сочные, с приятным ароматом. Мякоть желто-розово-оранжевая. Масса плодов 150 - 250 г. Вкус их в разное время сезона не одинаковый, при холодной погоде чувствуется кислинка. Высокоурожайный среднеспелый сорт. Кусты высотой около 1,5 м.
Rainbow Siberian (Сибирская радуга)
Sgt. Pepper's (Сержант Пеппер)
При создании этого сорта использовались сорта «OSU Blue» и «Земляника немецкая красная». Плоды розово-синие, сердцевидные, очень мясистые, сочные. Мякоть внутри красная, имеет приятный аромат, хороший вкус, семян содержит немного. Плоды прекрасно подходят для салатов, соков и консервирования. Масса плодов 140 - 350 г. Урожайный среднеспелый сорт длительного плодоношения. При избыточном увлажнении почвы от полива или дождей некоторые плоды могут лопаться в начале развития и, как и у других сортов, во время созревания. Эти трещины заживают и томаты не портясь достигают зрелости, но внешний вид при этом ухудшается. Высота кустов около 1,5 м и более, они стройные, не загущенные, с тонкой листвой. Кусты можно садить густо.
При создании этого сорта использовались сорта «OSU Blue» и «Земляника немецкая красная». Плоды розово-синие, сердцевидные, очень мясистые, сочные. Мякоть внутри красная, имеет приятный аромат, хороший вкус, семян содержит немного. Плоды прекрасно подходят для салатов, соков и консервирования. Масса плодов 140 - 350 г. Урожайный среднеспелый сорт длительного плодоношения. При избыточном увлажнении почвы от полива или дождей некоторые плоды могут лопаться в начале развития и, как и у других сортов, во время созревания. Эти трещины заживают и томаты не портясь достигают зрелости, но внешний вид при этом ухудшается. Высота кустов около 1,5 м и более, они стройные, не загущенные, с тонкой листвой. Кусты можно садить густо.
Sgt. Pepper's (Сержант Пеппер)
Аметистовое сердце
Сорт появился в результате опыления сорта Аметистовая драгоценность неизвестным сердцевидным. Плоды малинового цвета с синим румянцем. Форма их может быть разной - сердцевидной, плоскоокруглой. Масса плодов 200 - 350 г, средняя масса около 250 г. Мякоть малиново-красная, плотная, сладкая, с сильным ароматом. В кистях по 3 - 4 плода. Высокоурожайный среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,8 м. Сорт с неустойчивой наследственностью, в стадии стабилизации.
Сорт появился в результате опыления сорта Аметистовая драгоценность неизвестным сердцевидным. Плоды малинового цвета с синим румянцем. Форма их может быть разной - сердцевидной, плоскоокруглой. Масса плодов 200 - 350 г, средняя масса около 250 г. Мякоть малиново-красная, плотная, сладкая, с сильным ароматом. В кистях по 3 - 4 плода. Высокоурожайный среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,8 м. Сорт с неустойчивой наследственностью, в стадии стабилизации.
Аметистовое сердце
Новая галактика
Плоды круглые ярко жёлтые с фиолетовыми плечами и полосками, плотные, сочные, приятные на вкус. Масса плодов 100 - 150 г. Высокоурожайный, высокорослый, среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,5 м.
Плоды круглые ярко жёлтые с фиолетовыми плечами и полосками, плотные, сочные, приятные на вкус. Масса плодов 100 - 150 г. Высокоурожайный, высокорослый, среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,5 м.
Новая галактика
Солнечное Затмение (Solar Eclipse)
(Россия) Плоды желтые, с фиолетово-коричневыми штрихами и полосами, сливающимися у плодоножки, плоско-округлые, сладкие. Масса плодов 200 - 300 г. Сорт среднеспелый, полудетерминантный. Кусты в ОГ высотой до 1,1 м, в теплицах - до 1,5 м.
(Россия) Плоды желтые, с фиолетово-коричневыми штрихами и полосами, сливающимися у плодоножки, плоско-округлые, сладкие. Масса плодов 200 - 300 г. Сорт среднеспелый, полудетерминантный. Кусты в ОГ высотой до 1,1 м, в теплицах - до 1,5 м.
Солнечное Затмение (Solar Eclipse)
Bing Cherry (Бинг Черри)
Эти дикие помидоры-черри, имеют небольшие круглые плоды массой до 80 г. Недозревшие плоды фиолетового цвета. При созревании их цвет изменяется - становится светло-красным, словно прозрачным. Плоды очень ароматные, сладкие. Сорт практически не болеет и плодоносит до поздней осени. Кусты - до 180 см. Сорт среднего срока созревания.
Эти дикие помидоры-черри, имеют небольшие круглые плоды массой до 80 г. Недозревшие плоды фиолетового цвета. При созревании их цвет изменяется - становится светло-красным, словно прозрачным. Плоды очень ароматные, сладкие. Сорт практически не болеет и плодоносит до поздней осени. Кусты - до 180 см. Сорт среднего срока созревания.
Bing Cherry (Бинг Черри)
Blue Streak (Синяя полоса)
Сорт создан Томом Вагнером. Плоды круглые или плоско-округлые, с красной макушкой и фиолетовыми плечиками, от плечиков идут темно-фиолетовые полоски. При полном созревания плоды часто становятся полностью чернильными. Мякоть бледно-красная, на вкус сладковатая с кислинкой. Плоды могут храниться на протяжении 3-х недель без потери качества. Масса плодов 60 - 160 г. Сорт урожайный раннеспелый, устойчив к холоду и заболеваниям, хорошо завязывает плоды в неблагоприятных условиях. В ОГ сорт среднерослый, а в теплице кусты вырастают высотой до 1,6 м.
Сорт создан Томом Вагнером. Плоды круглые или плоско-округлые, с красной макушкой и фиолетовыми плечиками, от плечиков идут темно-фиолетовые полоски. При полном созревания плоды часто становятся полностью чернильными. Мякоть бледно-красная, на вкус сладковатая с кислинкой. Плоды могут храниться на протяжении 3-х недель без потери качества. Масса плодов 60 - 160 г. Сорт урожайный раннеспелый, устойчив к холоду и заболеваниям, хорошо завязывает плоды в неблагоприятных условиях. В ОГ сорт среднерослый, а в теплице кусты вырастают высотой до 1,6 м.
Blue Streak (Синяя полоса)
Midnight Tiger (Полночный тигр)
Плоды круглые, кирпично-красного цвета с фиолетовыми, золотистыми и оливковыми штрихами. Мякоть красная с зелеными пятнами, сладкая. Масса плодов 150 - 200 г. Высокоурожайный, среднерослый, среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,5 м.
Плоды круглые, кирпично-красного цвета с фиолетовыми, золотистыми и оливковыми штрихами. Мякоть красная с зелеными пятнами, сладкая. Масса плодов 150 - 200 г. Высокоурожайный, среднерослый, среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,5 м.
Midnight Tiger (Полночный тигр)
Orange Blue
Плоды оранжево-золотистые, покрыты со стороны плодоножки черно-фиолетовым загаром. Масса плодов 100 - 140 г. Кисти сохраняют завязи при неблагоприятных климатических условиях. Плоды удивляют своей красотой и неожиданно сладкие на вкус. Урожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,8 м.
Плоды оранжево-золотистые, покрыты со стороны плодоножки черно-фиолетовым загаром. Масса плодов 100 - 140 г. Кисти сохраняют завязи при неблагоприятных климатических условиях. Плоды удивляют своей красотой и неожиданно сладкие на вкус. Урожайный сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,8 м.
Orange Blue
P-20 + Beauty King
Плоды, сначала золотистые - яркие как лампочки, постепенно со стороны плодоножки, обращённой к солнцу, становятся синими, затем коричневыми и, наконец, фактически чёрными. Необычно красиво. Восхищает вкус и аромат. Масса плодов около 150 г. Сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,20 м.
Плоды, сначала золотистые - яркие как лампочки, постепенно со стороны плодоножки, обращённой к солнцу, становятся синими, затем коричневыми и, наконец, фактически чёрными. Необычно красиво. Восхищает вкус и аромат. Масса плодов около 150 г. Сорт среднего срока созревания. Кусты высотой до 1,20 м.
P-20 + Beauty King
Southern Sparkle (Южная искорка)
Плоды розово-неоновые с фиолетовыми плечиками, круглые, сладкие на вкус. Масса плодов 100 - 120 г. Очень урожайный устойчивый среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,2 м, облеплены плодами до конца сезона.
Плоды розово-неоновые с фиолетовыми плечиками, круглые, сладкие на вкус. Масса плодов 100 - 120 г. Очень урожайный устойчивый среднеспелый сорт. Кусты высотой до 1,2 м, облеплены плодами до конца сезона.
Southern Sparkle (Южная искорка)
Чтобы изучить наш ассортимент синих сортов томата и заказать семена вы можете перейти по ссылке в наш интернет-магазин: https://happyseeds.ru/index.php?categoryID=677
Или в новую версию (более удобную для мобильных телефонов) по ссылке: https://www.newshop.happyseeds.ru/index.php/shop/category/category_742/
Или в новую версию (более удобную для мобильных телефонов) по ссылке: https://www.newshop.happyseeds.ru/index.php/shop/category/category_742/
Следующая публикация
Комментарии 10
рассады и комнатных цветов . Легко устанавливаются, не портят
подоконник. Вариантов много . Отправка по всей России , оплата при
получении .