Проведите незабываемые моменты в Чехии с Нами.

ДЕНЬ СВЯТОГО МАРТИНА - "СВЯТОМАРТИНСКИЙ ГУСЬ С МОЛОДЫМ СВЯТОМАРТИНСКИМ ВИНОМ" Святой Мартин считается в Чехии покровителем лошадей и всадников, гусей и виноделов. Считают его и защитником воинов. На всех изображениях Мартин запечатлён с половиной плаща и на коне. Это один из любимых чешских святых, которого чествуют осенью. Есть даже особая примета, связанная с его именем – Святой Мартин прибывает на «белом коне», это означает, что по примете в этот период выпадает первый снег. Традиционно в этот день - 11 ноября, готовят «святомартинского гуся», которого можно отведать во всех ресторанах Чехии, подается с несколькими видами кнедликов, красной и белой капустой. Есть и другая традиция дня святого Мартина – праздник молодого вина. Молодое вино – первые бутылки из нового урожая винограда – открывают в каждом ресторане или винном погребе, в честь праздника его называют «святомартинским». Святомартинское вино — это чешский эквивалент французского Божоле нуво. Торговая марка Svatomartinské víno была зарегистрирована в республике в 1995 году, а спустя десять лет права на нее перешли к Винодельческому фонду ЧР. Именно он ежегодно отбирает вина, наиболее достойные нести это имя. В 2017 году право использовать торговую марку получили 379 наименований вин от более чем ста производителей.