Луковый суп- это не сложный в приготовлении, но тем не менее очень вкусный суп. А если вместо сливочного масла использовать растительное и убрать сыр, то и вовсе получится постный суп, который как нельзя придется к обеду. Продукты: 120 г репчатого лука 1 ч. ложка слив. масла 1 ч. ложка муки 50 г белого хлеба 30 г сыра соль и перец по вкусу Репчатый лук нарезаем тонкими колечками и обжариваем на масле до золотистого цвета. Затем, помешивая, добавляем муку. Когда мука подрумянится, подливаем мясного бульона столько, чтобы суп не получился слишком жидким. Кладем перец и лавровый лист, солим и варим 15-20 минут. После этого лавровый лист вынимаем. В каждую суповую миску кладем поджаренные на масле тонкие ломтики хлеба, посыпав их тертым сыром. Затем ставим миски с супом в духовку и держим их там, пока не расплавится сыр. Перед подачей на стол луковый суп посыпаем мелко порубленной зеленью укропа. #ПростыеРецепты