Пирожки просто и вкусно на сковороде .

Заварное тесто.
Мука 3стл = сахар 1стл = соль 1чл = подсолнечное масло 3чл = кипяток 1 стакан – все перемешать.
Когда остынет - добавить 1 яйцо, 1ст.теплой воды, 1 пакетик сухих дрожжей + мука 800-900г – замесить мягкое тесто и оставить на 1 час для подъема .
В это время – Начинка: отварить картофель и смешать с жареным /на масле/ луком .
Лепим пирожки и жарим на сковороде (для румяности желательно - с толстым слоем жира растительного на разогретой сковороде)…