Самое любимое острое блюдо - это помидоры по-корейски – необычные, приятно острые и аппетитные. Ингредиенты:
–Помидоры 2 кг.;
–Болгарский перец 4 шт.;
–Чеснок 2 головки.;
–Острый перец 2 стручка.;
–Базилик.;
–Сельдерей.;
–Укроп.;
–Петрушка.;
–Уксус 100 мл. 9%.;
–Сахар 100 г.;
–Растительное масло 100 г.;
–Соль 2 ст.л.;
Приготовление
1. Моем помидоры, режем на половинки, середину можете не вырезать.
2. Приготовим заправку, для этого на мясорубке измельчим болгарский перец, чеснок, базилик, сельдерей, петрушку и укроп.
3. Все тщательно перемешиваем.
4. Берем трехлитровую банку, выкладываем слой помидоров после слой заправки, старайтесь чтобы заправка попадала на каждый разрезанный помидор.
5. Я специально кладу помидоры мякотью вверх.
6. Банку заливаем крутым кипятком до горлышка, добавляем уксус, сахар, растительное масло, и соль.
7. Закрываем плотно капроновой крышкой и ставим крышкой вниз, так лучше всего помидоры пропитаются рассолом.
8. Ставим в прохладное место на сутки.
9. Через сутки вкусные помидоры по-корейски готовы.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев