Блины на кефире.

http://edagurmana.com/?recipe=bliny-na-kefire 1 л кефира

150 мл воды
6 яиц
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
70 мл подсолнечного масла
Мука 1 ст
Последовательность приготовления
1. Яйца с сахаром взбей миксером.
2. Добавь кефир, воду, соль, соду.
3. Муку добавляй постепенно, тесто должно быть жидким, чтоб блинчики получились тоненькими.
4. Масло добавь в последнюю очередь.
5. Если тесто вдруг оказалось гуще, чем хотелось – добавь немного воды, если жидковато – муки. Сковорода должна быть хорошо прогрета, огонь средний.