19 августа отмечается Яблочный Спас – один из самых почитаемых церковью и простыми людьми

Само название праздника – Спас – кто-то связывает со словом «Спаситель», а кто-то считает, что оно очень созвучно со словом «запасать» - мед, яблоки, орехи, ну и хлеб, конечно, чем, собственно, в августе издревле люди и занимались.
На самом деле в церковном календаре 14 августа (Медовый Спас) – Изнесение Честных древ Животворящего Креста Господня, 19 августа (Яблочный Спас) - Преображение Господне, 29 августа (Ореховый Спас) - Перенесение Нерукотворного образа Спасителя. В каждый из этих праздников присутствует освящение плодов в храмах. Каждый из них у народа олицетворялся с какой-то вехой, связанной с завершением сельскохозяйственного года - сбором меда, созревание яблок и орехов, завершение жатвы.
Яблочный Спас 19 августа в народной традиции ассоциировался с тем, что осень вступала в свои права. С этого дня начинала желтеть листва, вечера становились холодными. В этот день крестьяне наблюдали за погодой: если день был холодным, то и зиму ждали суровую.