Севиче - это блюдо, которое получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут разниться значительно.

Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма. Мы же приготовим вкусное блюдо из трубача.