Предыдущая публикация
Необычная картофельная паста: оригинальный рецепт с пикантной заправкой.
__________Если вы думаете, что картошка – это только гарнир или пюре, то этот рецепт вас удивит! Я сам был поражён, когда впервые попробовал приготовить картофельную пасту. Это нечто совершенно новое! Паста, сделанная из картофельного теста, обладает удивительной текстурой и вкусом. Такой необычный подход к привычному продукту позволит вам порадовать своих близких и удивить гостей. Готовьте с удовольствием, и давайте вместе откроем новый мир картофельных блюд!
Ингредиенты для теста:
1 картофелина (примерно 180 г).
100 г картофельного (или кукурузного) крахмала.
100 мл воды.
Щепотка соли.
Приготовление теста:
Очищаем картофелину и нарезаем её крупными кусочками. Перекладываем в кастрюлю, добавляем щепотку соли и заливаем холодной водой.
Варим картошку под крышкой на среднем огне около 15 минут, пока она не станет мягкой.
Готовую картошку толкушкой разминаем в пюре. Добавляем крахмал, соль и перец по вкусу, затем вливаем воду и тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно быть довольно жидким.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
Приготовление пасты:
В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду.
Выдавливаем тесто из мешка прямо в кипящую воду и аккуратно перемешиваем. Варим пасту ещё 3 минуты после того, как она всплывёт.
Вылавливаем картофельную пасту с помощью сита и помещаем в миску с холодной водой, чтобы она остыла.
Ингредиенты для заправки:
0,5 ст. л. молотого красного перца.
0,5 ст. л. соевого соуса.
1 ст. л. кетчупа.
Приготовление заправки:
В небольшой миске смешиваем соевый соус, молотый красный перец и кетчуп. Перемешиваем до однородности.
Переливаем заправку к остывшей картофельной пасте и аккуратно перемешиваем.
Вот и всё! У вас получилась необычная картофельная паста с пикантной заправкой, которая удивит даже самых искушенных гурманов. Это блюдо можно подавать как основное или в качестве закуски. Попробуйте его приготовить и поделитесь своими впечатлениями! Не бойтесь экспериментировать с разными соусами и добавками – картофельная паста отлично сочетается с множеством вкусов. Приятного аппетита!
#РецептыНаКаждыйДень
#ВкуснаяПаста
#НеобычныеБлюда
#КулинарныеИдеи
#ДомашняяКухня
Рецепт картофельной пасты.
Ингредиенты для теста:
1 картофелина (примерно 180 г).
100 г картофельного (или кукурузного) крахмала.
100 мл воды.
Щепотка соли.
Приготовление теста:
Очищаем картофелину и нарезаем её крупными кусочками. Перекладываем в кастрюлю, добавляем щепотку соли и заливаем холодной водой.
Варим картошку под крышкой на среднем огне около 15 минут, пока она не станет мягкой.
Готовую картошку толкушкой разминаем в пюре. Добавляем крахмал, соль и перец по вкусу, затем вливаем воду и тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно быть довольно жидким.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок.
Приготовление пасты:
В большой кастрюле доводим до кипения подсоленную воду.
Выдавливаем тесто из мешка прямо в кипящую воду и аккуратно перемешиваем. Варим пасту ещё 3 минуты после того, как она всплывёт.
Вылавливаем картофельную пасту с помощью сита и помещаем в миску с холодной водой, чтобы она остыла.
Ингредиенты для заправки:
0,5 ст. л. молотого красного перца.
0,5 ст. л. соевого соуса.
1 ст. л. кетчупа.
Приготовление заправки:
В небольшой миске смешиваем соевый соус, молотый красный перец и кетчуп. Перемешиваем до однородности.
Переливаем заправку к остывшей картофельной пасте и аккуратно перемешиваем.
Вот и всё! У вас получилась необычная картофельная паста с пикантной заправкой, которая удивит даже самых искушенных гурманов. Это блюдо можно подавать как основное или в качестве закуски. Попробуйте его приготовить и поделитесь своими впечатлениями! Не бойтесь экспериментировать с разными соусами и добавками – картофельная паста отлично сочетается с множеством вкусов. Приятного аппетита!
#РецептыНаКаждыйДень
#ВкуснаяПаста
#НеобычныеБлюда
#КулинарныеИдеи
#ДомашняяКухня
Следующая публикация
Нет комментариев