Готовим песочное медовое печенье.

_____________

_____________
Приготовим тесто!
В миску выкладываем 50 г размягчённого слив. масла.

К нему добавляем 1 ст.л. мёда, 50 г сахара, щепотку соли  и разбиваем одно небольшое яйцо.

Всё хорошенько перемешиваем венчиком.

Всыпаем частями ~ 220 г просеянной муки и 3/4 ч.л. разрыхлителя. Всё перемешиваем и замешиваем тесто. Вместо разрыхлителя можно использовать гашёную уксусом соду, но её следует добавлять перед мукой.

В холодильник такое тесто не нужно убирать. Сразу раскатываем его в длинную  колбасу и нарезаем на небольшие кусочки. У меня с такого количества теста получилась 23 шт.

Берём один кусочек теста и придаём ему продолговатую форму.

Теперь с помощью деревянной ложки для мёда делаем узор. Надавливаем  и  протягиваем ложку (крутя её)  вдоль теста. Так проделываем с остальными кусочками теста. Если у вас нет такой ложки, тогда можно воспользоваться вилкой!

Затем переворачиваем кусочки теста узором вниз и выкладываем на один край  теста  орех. На каждый кусочек один орех. У меня грецкие орехи. Затем сворачиваем тесто и выкладываем печенье на расстоянии друг от друга, на противень застелённый бумагой для выпечки.  Выкладываем так, чтобы край был внизу и слегка придавливаем печенье, чтобы не потерялась  форма.

Чуть не забыл! В качестве начинки можно использовать курагу, чернослив, изюм или кусочки  шоколада.

Отправляем противень в заранее разогретую до 180 С духовку, на 15 - 20 минут.

Готовое печенье присыпаем сверху  сахарной пудрой.
_____________
Приятного всем аппетита!!!
#песочноемедовоепеченье #песочноемедовоепеченьесначинкой #печеньесначинкой #выпечка