Драники из баклажан.

_____________

_______________

Рецепт на  10 шт:


Один баклажан около 300 гр очищаем от кожуры и нарезаем  тоненькой соломкой.
Выкладываем нарезанный баклажан  в миску и  добавляем 1 ст.л. муки. Перемешиваем, всыпаем 1 ст.л. крахмала, разбиваем одно яйцо, добавляем  0,5 ч.л сухого чеснока, 0,5 ч.л кориандра, 0,5 ч.л куркумы, 0,5 ч.л паприки, соли, перца по вкусу и всё перемешиваем.

Выкладываем массу столовой ложкой и жарим с дву сторон до румяности, на среднем огне, на раскалённой сковороде с растит.маслом.  Подаём  с любыми соусами или сметаной.
_____________
Приятного аппетита!

#домашниедраникиизбаклажан #домашниидраники #драникиизовощей