Готовим домашний йогурт.

______________

_______________

Продукты.

2 л. ........................... молока 2,5 - 3,5%. Можно брать коровьего, козье или овечье.

150 -200 г ...................натурального йогурта ( без сахара и добавок). У меня йогурт. Вместо него можно использовать   1 пакетик сухой закваски, или  2 - 3 ст.л. сметаны на 1 лт молока. Это для того, чтобы заквасить молоко.

============


Заквашивать йогурт можно в керамической, стеклянной, пластиковой посуде. Также можно  и в кастрюле.
Выкладываем йогурт в посуду, размешиваем и частями вливаем молоко комнатной температуры. Перемешиваем и накрываем крышкой.


Для приготовления йогурта можно использовать йогуртницу, мультиварку налив в неё тёплую воду и поставив в неё посуду с молоком, а затем выставив температуру 40 С оставить готовиться . Также можно посуду с молоком поставить  в печку включив лампочку или обмотать тёплым одеялом и поставить возле батареи. Готовиться йогурт будет 8-10 часов.

Готовый продукт следует убрать в холодильник, где он может храниться до 2- х недель.
____________
Приятного аппетита!!!

#домашниййогурт #рецептйогурта #готовимдомашниййогурт