Чудо блюдо из  кефира к чаю.

______________

_________________


Три яйца разбиваем в миску.

К яйцам вливаем  200 мл кефира, 0,5 чл.л. соли (можно  чуть меньше, смотрите по вкусу), 0,5 ч.л. соды  и с помощью вилки или венчика размешиваем всё до однородности.

Добавляем 4-5 ст.л. муки В/С  и замешиваем тесто.

Добавляем в тесто заранее нарезанный на кубики один свежий помидор, 100 гр любой колбасы (её можно натереть на крупной тёрке или нарезать на кубики),  далее добавляем измельчённый зелёный лук  с укропом или петрушкой  и всё тщательно перемешиваем до однородности.

Ставим сковороду с маслом на огонь и ждём хорошего нагрева.

Половником зачёрпываем тесто  и выливаем на разогретую сковороду, равномерно разровняв тесто по дну сковороды.

Жарим лепёшку с двух сторон до золотистости на среднем огне.


Так жарим пока не закончится всё тесто.

По желанию вы можете пожарить одну сторону , перевернуть, посыпать  тёртым сыром  одну часть лепёшки,  завернуть как чебурек и продолжать жарить две стороны до золотистости.

_________
Приятного аппетита!!!!

#лепёшкинакефире #рецептлепёшикизкефирасначинкой #домашниелепёшкинакефиресначинкой #лепёшкисначинкойнасковороде