Готовим печенье к чаю!

_________

_______

Продукты.

100 гр .................... мягкого слив.масла.
Сахар..................... по вкусу. У меня 100 гр.
Одно......................яйцо.
Щепотка соли.
Один ......................желток.
300 гр  ................... творога 5-10 %.
400 гр.................... просеянной муки.  
1 ч.л......................... соды + уксус.
Пакетик ванилина. Можно по вкусу.
Тростниковый сахар либо простой сахар для посыпки.

=========

В миске смешиваем слив.масло, сахар, ванилин и щепотку соли. Перемешиваем миксером до однородности. Взбиваем примерно минут 5.

Добавляем желток и яйцо. продолжаем взбивать ещё минуты 3.

Добавляем творог и перемешиваем сначала лопаткой, а потом миксером минуты 4.

Гасим уксусом соду и добавляем в тесто. Перемешиваем и просеиваем муку.

Замешиваем однородное тесто.

Тесто делим на три части.

Из готового теста формируем колбаски и нарезаем на равномерные кусочки.

Эти кусочки скатываем в шарики , присыпаем сахарам и раскладываем на пергаменте, на противне.

По желанию можете сделать узор на тесте, чтобы ваши печенюшки  выглядели привлекательнее.

Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 20 -25  минут.

________
Приятного аппетита!!

#рецептпеченьякчаю #готовимпеченьекчаю #печеньеизтворога #твороженоепеченье