Готовим ленивые вареники.  

_________

_________

Ингредиенты.

500 г................ творога. У меня базарный.
1/2 ч.л..................... соли (5 г).
1 ст.л. ......................сахара (30 г). Можно больше.
 Одно - два  ....................... яйца.
150 г .........................муки + 50 г на подпыл.
Сливочное масло (для подачи).

==============

Приготовим тесто!

В посуду кладём творог и разминаем его вилкой.

Затем добавляем  к нему ингредиенты, соль,  сахар, яйцо и всё хорошенько перемешиваем.

Добавляем муку и  замешиваем тесто. Потом подсыпаем муку на стол и на столе продолжаем вымешивать тесто.

Отставляем тесто в сторону и накрываем целлофановым пакетом.

Тем временем, ставим подсоленную воду на огонь, чтобы закипела.

Тесто делим на равные части и каждую часть раскатываем в колбаску толщиной 2 см.

 Нарезаем раскатанную колбасу из теста в виде ромбиков. Как вода закипит, прикручиваем огонь и отправляем вариться в закипевшую воду.

Вареники можно заморозить и отварить не размораживая в любое для вас время.

Времени для варки не много! Как всплывут, засекаем 1,5 минуты, а потом достаём шумовкой и перекладываем в миску с мягким слив.маслом.
Хорошенько перемешиваем и продолжаем варить другую партию, если вы делаете много вареников.

_______
Приятного всем аппетита!

#ленивыевареники #рецептленивыхвареников #ленивыевареники