Готовим необычные котлетки.

________

_______

Продукты.

1 кг ............................. куриных бёдер.
300 г .......................... лука.
75 г ........................... булки или хлеба.
100 мл .................... сливок или молока.
30 г ........................... петрушки.
Соль ........................... по вкусу.
30 г .......................... чеснока.
Молотый чёрный перец .............. по вкусу.
Паприка ................... по вкусу.
100 г ........................... слив.масла.
Раст.масло для жарки.
Панировка.

============

Булку зальём сливками либо молоком.


Через мясорубку прокручиваем лук и обжариваем его на сковороде с маслом, до лёгкой золотистости.

Затем прокручиваем через мясорубку, мясо и булку.

Зелень измельчаем с помощью ножа в труху и добавляем к фаршу.

Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс и также отправляем к фаршу.

А ещё к фаршу добавим паприку, соль, свежемолотый перец и мягкое слив.масло.

Всё вымешиваем до однородности с помощью кухонного комбайна.

Формируем котлетки.

 Обваливаем в панировке и жарим на сковороде с маслом  до золотистости  с двух сторон.

Обжаренные котлеты перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 170 С духовку на 20 минут.

Подаём с картофельным пюре.

_________
Приятного аппетита!!!

#котлетки #домашниекотлетки #рецепткуриныхкотлет #куриныекотлетки #котлеткиспюрешкой