Завтрак из лаваша и яиц.

__________

___________

Лаваш вырезаем по размеру по дну вашей сковороды, чтобы  в итоге он ложился на дно  сковородки.

В сковороду выкладываем небольшой кусочек слив.масла и к нему добавляем каплю растительного масла. Ставим сковороду разогреваться.

Разбиваем в миску яйца. Для этого завтрака, я для себя подготовил 3 шт куриных яиц.

Яйца перчим и солим по  вкусу.

С помощью вилки взбиваем яйца до однородной, жидкой массы.

Выливаем яичную массу в разогретую сковороду и прикручиваем огонь.

На слабом огне мы доводим яичницу до загустения и в этот момент, кладём сверху подготовленный лаваш.  Продолжаем готовить ещё немного, до того момента, чтобы сам лаваш как-бы прилип к яичной массе.

Переворачиваем яичную массу с помощью тарелки и снова ставим на огонь.  Немного обжариваем лаваш на слабом огне.

Далее сверху яйца, на одну сторону выкладываем твёрдый нарезанный сыр, нарезанную ветчину, а потом второй яичной  стороной накрываем  сыр и ветчину.

По желанию можно ещё две стороны подрумянить.

Выкладываем на тарелку и приступаем к трапезе, пока он горячий.

______
Приятного аппетита!!!!

#завтрок #завтроки #завтрокизяйцаилаваша #омлетизлаваша