Праздничное блюдо из курицы.

___________

____________
Куриное филе запечённое с овощами можно подавать на любой праздник!

__________

Продукты.

700-800 г................. куриного филе. На самом деле, можно вместо куриного филе взять филе индейки или филе куриных бёдрышек.
 1 ч.л..................... соли (Адыгейская).
 1/4 ч.л.................... чёрного перца.
1/2 ч.л. ...................сухого чеснока (2-3 зубка свежего чеснока).
1/2 ч.л...................... сладкой паприки .
100 мл ......................20-25 % сливок.
700 г .........................картофеля.
1 средняя .................луковица (по желанию).
1-2 ст.л. ................раст. масла.
1 ч.л. ...................приправы для картофеля.  Можно использовать  свои пряности.
150-200 г ...............шампиньонов. Можно обжаренные.
300-400 г................. свежих помидоров .
200 г ..................... твёрдого сыра.

--------------------

Для заливки:

 2............................ яйца.
150 мл ..................20-25 % сливок .
Щепотка соли.
___________
Форма. У меня овальная. Ширина 23 см, длиной 33 см, высотой 5,5 см.

Все ингредиенты рассчитывайте по количеству гостей и по размерам вашей формы.

===================

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску.


К нарезанному  мясу добавляем соль, чёрный перец, чеснок, и сладкую паприку.


Заливаем сливками и всё хорошенько перемешиваем. Отставляем в сторону.


Теперь  нарежем овощи.
Картофель нарезаем на тонкие кружочки и сразу складываем в форму.


Луковицу нарезаем на тоненькие четвертинки и отправляем в форму.


Добавляем раст.масло и посыпаем приправой для картофеля и всё хорошенько перемешиваем. Затем формируем из картофеля аккуратный и красивый бортик по всей стенки формы. Остальной картофель аккуратно распределяем  ровным слоем по всей формы.


Сверху картофеля выкладываем ровным слоем наше подготовленное куриное филе.


Грибы нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем ровным слоем сверху куриного филе.


Помидоры  нарезаем тонкими кружочками или полу кружочками. Также распределяем их по форме на грибы.


Приготовим заливку.
В небольшой ёмкости смешиваем яйца, соль и сливки. Всё перемешиваем и равномерно поливаем наше блюдо.


В таком виде отправляем блюдо в разогретую до 200 C духовку на режиме  верхний и нижний нагрев с  конвекцией. Запекаем в течение 50 минут. За 10 минут до готовности, посыпаем блюдо тёртым на крупной тёрке сыром.
Если у вас духовка без конвекции, тогда увеличьте температуру на 10-20 С.

__________
Приятного аппетита!!!

#курицасовощамивдуховке #рецепткуриногофилесовощамивдуховке #праздничноеблюдоизкурицы