Предыдущая публикация
Необычное блюдо из капусты.
________________________
500 г ...................... капусты.
По вкусу ................ соль/молотый чёрный перец.
50 мл ...................... раст.масла.
100 г ........................ сыра.
Луковица.
Морковь.
--------------
3 шт ...........................яйца.
200 мл ......................молока.
100 г.........................сметаны.
по вкусу....................соль/чёрный молотый перец.
1-2 ............................лаваша.
==============
Для начала следует пожарить капусту.
Капусту шинкуем мелко.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Лук нарезаем произвольно. Я нарезал на кубики.
Обжариваем его до лёгкой золотистости на сковороде, на раст.масле.
Затем бросаем измельчённую капусту и морковь.
Солим и продолжаем жарить. При этом не забываем помешивать овощи. Через время перчим и продолжаем готовить не до готовности.
Приготовленную капусту перекладываем в блюдо и даём ей полностью остыть.
Тем временем приготовим заливку.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, молоко и соль с молотым чёрным перцем.
Всё перемешиваем до однородной массы.
Начиняем подготовленный лаваш начинкой из капусты и заворачиваем в рулет.
Затем нарезаем рулет на порционные кусочки (кружочки).
Определяем всё это дело в форму для запекания.
Сверху обильно поливаем нашей приготовленной молочной массой.
Отправляем форму с рулетиками в разогретую до 180 С духовку. Готовим минут 20.
За 10 минут до готовности достаём форму с рулетами, посыпаем тёртым сыром и снова отправляем в духовку.
Время приготовления будет зависеть от вашей духовки.
-------------
В конце по желанию можете посыпать блюдо зеленью.
Продукты.
500 г ...................... капусты.
По вкусу ................ соль/молотый чёрный перец.
50 мл ...................... раст.масла.
100 г ........................ сыра.
Луковица.
Морковь.
--------------
Для заливки:
3 шт ...........................яйца.
200 мл ......................молока.
100 г.........................сметаны.
по вкусу....................соль/чёрный молотый перец.
1-2 ............................лаваша.
==============
Для начала следует пожарить капусту.
Капусту шинкуем мелко.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Лук нарезаем произвольно. Я нарезал на кубики.
Обжариваем его до лёгкой золотистости на сковороде, на раст.масле.
Затем бросаем измельчённую капусту и морковь.
Солим и продолжаем жарить. При этом не забываем помешивать овощи. Через время перчим и продолжаем готовить не до готовности.
Приготовленную капусту перекладываем в блюдо и даём ей полностью остыть.
Тем временем приготовим заливку.
В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, молоко и соль с молотым чёрным перцем.
Всё перемешиваем до однородной массы.
Начиняем подготовленный лаваш начинкой из капусты и заворачиваем в рулет.
Затем нарезаем рулет на порционные кусочки (кружочки).
Определяем всё это дело в форму для запекания.
Сверху обильно поливаем нашей приготовленной молочной массой.
Отправляем форму с рулетиками в разогретую до 180 С духовку. Готовим минут 20.
За 10 минут до готовности достаём форму с рулетами, посыпаем тёртым сыром и снова отправляем в духовку.
Время приготовления будет зависеть от вашей духовки.
-------------
В конце по желанию можете посыпать блюдо зеленью.
__________
Приятного аппетита!!
#рецепткапустывлаваше #жаренаякапуставдуховкевлаваше #жаренаякапуставлаваше
Следующая публикация
Нет комментариев