Предыдущая публикация
Чудесные пирожки в лаваше.
__________________________
500 г ...................... куриного филе.
2 шт ........................ луковицы.
По вкусу.................... соль/молотый чёрный перец /ваши любимые специи.
Нарезанный на листы лаваш.
3 шт .............................. яйца.
2 ст.л.............................. сметаны.
Раст. масло.
===================
Куриное филе пропускаем через мясорубку или при помощи блендера, для получения фарша.
Лук также пропускаем через мясорубку или блендер.
В фарш добавляем лук, соль, перец и специи.
Всё перемешиваем.
Подготовленную начинку кладём на один уже подготовленный лист лаваша.
Начинку равномерно распределяем по всему лавашу.
Накрываем вторым лавашом и нарезаем на квадратики.
Так продолжаем делать пока не закончится начинка.
В миску вбиваем яйца, добавляем соль и перец.
Вилкой всё перемешиваем до однородности.
К яйцам добавляем сметану и снова перемешиваем до однородной массы.
Ставим сковороду на огонь и наливаем масло. Ждём хорошего нагрева.
Окунаем каждый кусочек лаваша с начинкой в яично-сметанную смесь и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистости. Жарим на среднем огне.
___________
Продукты.
500 г ...................... куриного филе.
2 шт ........................ луковицы.
По вкусу.................... соль/молотый чёрный перец /ваши любимые специи.
Нарезанный на листы лаваш.
3 шт .............................. яйца.
2 ст.л.............................. сметаны.
Раст. масло.
===================
Куриное филе пропускаем через мясорубку или при помощи блендера, для получения фарша.
Лук также пропускаем через мясорубку или блендер.
В фарш добавляем лук, соль, перец и специи.
Всё перемешиваем.
Подготовленную начинку кладём на один уже подготовленный лист лаваша.
Начинку равномерно распределяем по всему лавашу.
Накрываем вторым лавашом и нарезаем на квадратики.
Так продолжаем делать пока не закончится начинка.
В миску вбиваем яйца, добавляем соль и перец.
Вилкой всё перемешиваем до однородности.
К яйцам добавляем сметану и снова перемешиваем до однородной массы.
Ставим сковороду на огонь и наливаем масло. Ждём хорошего нагрева.
Окунаем каждый кусочек лаваша с начинкой в яично-сметанную смесь и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистости. Жарим на среднем огне.
___________
Следующая публикация
Нет комментариев