Топ-6 рецептов домашних вафель.

___________

___________
В интернете имеется большое количества  приготовления вафель в домашних условиях (вафли на сметане, песочные вафли, рассыпчатые вафли на картофельной муке и т.д.).

Но я вас хотел бы познакомить со своей подборкой рецептов!
Если вы будете делать вафельные трубочки, то начинку можно  использовать  например : белковый крем, заварной крем, крем для вафельных трубочек со сгущенкой,  ореховый крем, клубничный крем, сметанный крем и т.д.

Кстати! На моём канале вы можете прочитать , как приготовить  крем дипломат и классический заварной крем. 

1. Продукты.

125 г .............................. слив. масла.
30 г ................................ сахара.
100 г .............................. просеянной муки.
4 шт ............................... яйца.
4 ст.л. ........................... любых сливок.
По вкусу ....................... ванилин. Я добавил 1 пакет.

==================
Для приготовления теста, взбиваем миксером до пены яйца в отдельной посуде.

В другую миску  кладём мягкое масло, добавляем  сахар и всё взбиваем   миксером  до однородности.

Просеянную муку добавляем порциями, чередуя с порциями сливок. Всё перемешиваем.

В тесто вливаем взбитые яйца и ещё раз всё перемешиваем до однородности.

Тесто готово!

Теперь выпекаем вафли с помощью вафельницы.

---------------------------

2. Продукты.

2 ч.л. ...........................разрыхлителя. Разрыхлитель можно заменить содой+ уксус. То есть, соду погасить уксусом.

100 г .......................... сахара. Можно по вкусу.
350 г ......................... просеянной муки.
Ст . ........................... молока.
200 г ........................ слив.масла.
3 шт . ....................... яйца.
1 ст.л. ..................... сока лимона.

===============
Для приготовления, мягкое масло перемешаем  с сахарам с помощью миксера.

Добавим яйца и молоко и всё  снова перемешаем миксером до однородности.

Затем добавим просеянную муку, разрыхлитель и выдавим сок с лимона. Если вы вместо разрыхлителя будете использовать гашёную соду, тогда её следует добавлять перед мукой.

Всё перемешиваем и из приготовленного теста приготовим вафли с помощью вафельницы.

-------------------

3. Продукты.

5 шт .........................яиц
1 ст.......................... сахара.  
200 г ........................  маргарина либо слив.масла.
Ст ............................. просеянной муки.

==============

Яйца с сахаром взбиваем миксером  в любой миске.

Маргарин либо слив.масло растапливаем на печки.

Смешиваем яичную смесь, маргарин и муку.

Тесто готово! Выпекаем в вафельнице.

-----------------

4. Продукты.

1 с.л. ............................. молока.
Два ............................... желтка.
2 ст.л. ........................... сахара.
1 ст.л. ............................. какао.
2 ст.л. ............................ растопленного слив.масла.
По вкусу ........................ ванилин.
1,5 ст.л. ......................... муки.

=============
Взбиваем сразу молоко с желтками до однородности. Можно взбить отдельно желтки, а потом влить молоко и всё перемешать.

В молочную массу добавляем  сахар  и  какао. Всё перемешаем до однородной массы.

Вливаем  растопленное масло, добавляем  ванилин и муку. Всё перемешиваем до однородного теста.

Шоколадное тесто выпекаем в вафельнице.

-------------------

5. Продукты.

0,5 ст. .............................. сахарного песка.
1 ст.л. ............................. подсолнечного масла.
1ст ................................. муки.
2/3 ст ............................. воды.
Сода (на кончике ножа).

======================

Смешиваем муку, сахар и соду.

В сыпучие ингредиенты вливаем воду, подсолнечное масло и всё перемешиваем до однородного теста.
Выпекаем вафли в вафельнице.

-------------------------

6. Продукты.

150 г . ................................. растопленного слив. масла.
100 г ................................... сахара.
Пакетик .............................. ванилина.
3 шт .................................... яйца.
100 г ...................................кокосовой стружки.
300 г .................................. просеянной муки.
1,5 ч.л. .............................. разрыхлителя, либо гашёную уксусом соду.
Щепотка соли.

==================
В миску вливаем растопленное масло, добавляем сахар и пакетик ванилина.

Перемешиваем  всё миксером до однородности.

Затем разбиваем яйца в масляную смесь и снова всё перемешиваем миксером.

В яично-масляную смесь высыпаем просеянную муку и разрыхлитель с щепоткой соли.
Напоминаю! Если вы вместо разрыхлителя будете использовать соду и уксус, то гашеную соду следует добавлять перед мукой!

Всё перемешиваем до однородного теста.

Выпекаем в вафельнице.

________

______

#топ6рецептовдомашнихвафель #домашниевафли #какготовитьвафлидома #выпечка #рецептдомашнихвафель #вафлидлямороженого.