ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Продукты для теста: • Кефир - 1 стакан • Сметана (майонез) – 2-3 ст. ложки (опционально) • Масло сливочное –350 гр. • Перец чёрный молотый – на кончике ножа • Сода – 0,5 чайн. ложки • Соль – 0,5 чайн. ложки Начинка: • Лук репчатый – 1-2 шт • Сайра (горбуша, сардины) консервированная –1 банка • Картофель – 5 штук среднего размера • Растительное масло - 1-2 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В качестве наполнителя здесь используется консервированная рыба, отварное мясо, картофель или зеленый лук с вареными яйцами. Для начала нужно приготовить начинку. Картофель и лук очистить. Лук нарезать мелким кубиком или полукольцами. Картофель средними по размеру брусочками. Обжарить картофель и лук на растительном масле до полуготовности. Немного посолить. Рыбные консервы выложить на тарелку и размять вилкой. Начинка готова. 2. Готовим тесто. Для этого нужно просто смешать все ингредиенты: муку, кефир, сметану, соду или разрыхлитель. После этого смесь посолить и добавить молотый черный перец. 3. Начинаем собирать пирог. Для этого на дно формы наливают ½ теста, выкладывают начинку и заливают оставшимся тестом. Форму ставят выпекать в заранее нагретую духовку на 40-50 минут. Обратите внимание:Гасить соду не нужно, при взаимодействии с кислой средой кефира или сметаны гашение происходит благодаря этим жидкостям. Полезный совет: Лук репчатый вполне можно заменить зеленым, а начинку разнообразить отварными меклорубленными яйцами. #БыстрыйЗаливнойПирог #ГотовимВДуховке #закуски