Морковь Полярная клюква - Русский огород. Один из самых скороспелых сортов — всего 65 дней от посева до созревания. Округлые корнеплоды похожи на редис, высоко устойчивы к растрескиванию, удобны в уборке. Поверхность гладкая, с мелкими глазками, головка не зеленеет. Мякоть интенсивной окраски, с повышенным содержанием сахаров и сухих веществ. Сочные и сладкие маленькие морковки очень вкусны в свежем виде, хороши для цельноплодного консервирования. Замаринованные вместе с другими некрупными овощами, во время зимних застолий вызовут немало восторженных откликов! Агротехника. Посев на глубину 0,5–2 см в зависимости от типа почвы. Размещают на легких суглинистых и супесчаных почвах. Семена начинают прорастать при температуре 3…4°С. Важно поддерживать почву во влажном состоянии. Первое прореживание — в фазе первой пары настоящих листьев, второе — в фазе пучковой спелости.