Тофу в вопросах и ответах 😏

Сыр тофу - один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют, и является прекрасной альтернативой мясу и другим животным продуктам.
☝ Вопрос: Тогда почему соевый белок считают белком низкого качества? И правда ли это? Почему на сою приписывают снижение репродуктивной функции человека, в частности ухудшение потенции у мужчин? Развитие заболеваний щитовидной железы? Преждевременное старение и прочие неприятности?! Что же делать? Как понять, полезен тофу или нет?
🙏 Ответ: Использовать только здравый смысл и закон, который гласит: все в меру! Это, конечно, выглядит как общие слова, но давайте теперь задумаемся. Во-первых, есть многолетний опыт народов, регулярно употребляющих сою в пищу. А практика превыше всего! Во-вторых, имеются результаты опытов и исследований «за» и «против» соевых продуктов! И здесь важно помнить, что соя – это товар, у которого есть не только производитель, но и альтернативный конкурент (например, производитель мяса)!
☝ Вопрос: Ходят слухи, что соя и ее продукты, в том числе тофу – негативно сказываются на репродуктивной функции человека. Правда ли это?
🙏 Ответ: Для жителей Востока, в том числе для китайцев, соя, а также тофу, является основой их национальной кухни! Тем не менее, им ничто не мешает сегодня бить все рекорды по численности населения! А посмотрим на тех же японцев: они очень мало едят животного белка, в том числе мяса, и вместо этого употребляют соевые продукты, богатые растительным белком! И кого мы видим на первом месте по продолжительности жизни?! Японцев!
С другой стороны, проводились опыты на крысах, которые показали, что те подопытные, кого кормили преимущественно соевыми продуктами, получили меньше помета! Но опять же: кто был инициатором таких опытов? Да и обмен веществ у крыс отличается от человеческого обмена веществ!
☝ Вопрос: А исследование мужчин, которые показали, что у тех мужчин, кто употреблял, соевые продукты, снизился уровень тестостерона – мужского гормона?!
🙏 Ответ: Здесь тоже непонятно! Потому что с другой стороны, врачи утверждают: соя не только не враг сексуального здоровья мужчины, а необходимый компонент пищевого рациона, позволяющего сохранить это сексуальное здоровье! Ведь в сое содержатся необходимые белки и токоферолы (витамин Е), необходимые для нормальной половой функции!
Но известно также, что соя содержит биоэстрогены – природные аналоги женских половых гормонов эстрогенов – и якобы они вызывают рост числа этих гормонов у мужчины, снижая уровень мужского гормона тестостерона.
☝ Вопрос: Кому верить?
🙏 Ответ: Никому! Верить только своему опыту! Имеются сведения, что количество аналогов женских гормонов в сое ничтожно мало, кроме того, они всегда присутствуют в мужском организме, как посредник для образования мужских половых гормонов – андрогенов, основной из которых – тестостерон! В пиве, между прочим, тоже имеются женские гормоны! И что теперь пиво не пить!? Нет! Просто все в меру! Также и с соей, и с тофу! Если вы употребляете продукты из сои или тот же тофу пару раз в неделю, это нормально! Это что касается мужчин!
☝ Вопрос: А как тофу влияет на женщин и их здоровье?
🍴 Ответ: Что касается женщин, то для них подпитка биоэстрогеном их женского здоровья будет только на ура! Единственный нюанс: врачи предупреждают об опасности для беременных женщин, как и другие врачи, которые говорят, что соя необходима во время беременности для нормально развития плода! И где, правда? Поэтому во время беременности не экспериментируйте! Ешьте лучше больше злаков, овощей, фруктов и орехов! Ведь, правда, всегда относительна.
Единственный бесспорный плюс соевого белка для репродуктивной функции человека: благодаря комплексу витаминов — Е, группы В, калию, цинку, железу и фосфору – оказывается очень полезным для здоровья как женщин – он помогает бороться с остеопорозом в пожилом возрасте, снижает риск возникновения рака груди, так и мужчин – здесь он помогает решать проблемы с увеличенной простатой.
☝ Вопрос: А что касательно качества соевого белка?
🙏 Ответ: Он очень даже качественный! Все 8 аминокислот! Да скорость всасывания не велика, меньше, чем у других видов белка! Но это полезный белок растительного происхождения, без негативных последствий мясного белка! Кроме того, после потребления соевых белков появляется четкое снижение уровня холестерина в крови, поэтому их целесообразно включать в рацион людей с избыточным весом и людей, страдающих непереносимостью молочных продуктов.
Стоит сказать, что сыр тофу – это отличный источник протеинов без вредных побочных эффектов мяса, которое ускоряет процесс старения! Ученые проанализировали шесть различных исследований, в которых приняли участие тысячи вегетарианцев, и обнаружили, что те, кто свел потребление мяса к минимуму, живут дольше! Рекомендуется, есть мясо не больше двух раз в неделю, и подавать порции не больше колоды карт! Поэтому рекомендуем Вам есть тофу хотя бы пару раз в неделю по 30 г, как бы восполняя недостаток белка в организме! http://zs-shop.ru/?route=product/category&path=59_32