Бисквитный торт с безе Ингредиенты: готовые шоколадные коржи – 3 шт.; готовое безе по классическому рецепту – 200 г; сахар – 100 г; мука – 40 г; ванильный сахар – 12 г; яйцо – 1 шт.; молоко – пол-литра. Приготовление: Для такого торта нужно выпечь половину противня миниатюрных круглых «безешек» по простейшему рецепту (из сахара и белков). Для крема высыпать в небольшой ковшик все оставшиеся сухие ингредиенты. Перемешать их и полить молоком. Взбить до однородности. Влить содержимое сырого яйца. Повторить взбивание. На плите довести крем до загустения. Важно в процессе постоянно мешать его венчиком, чтобы составляющие не скатывались в комочки. Большую часть безе поломать в глубокую миску. Несколько целых штучек оставить для украшения лакомства. Коржи щедро поливать кремом и посыпать сладким крошевом. Укладывать друг на друга. Верхушку десерта также покрыть кремом и украсить целыми безе. Готовый торт с безе и бисквитом нужно убрать в прохладу на некоторое время для пропитки.