Продающиеся в магазинах кокосы – это ядро плода, очищенное от внешнего слоя кожуры, которая может достигать 10-12 см в толщину. В кокосовой воде и мякоти много полезных веществ, но витаминов в них почти нет. Скорлупа кокосовых орехов идёт, в числе прочего, на изготовление активированного угля, популярного в России и некоторых других странах лекарственного препарата. Опыление кокосовых пальм осуществляется в основном насекомыми. Однако, эти деревья способны опыляться просто ветром. Больше всего в мире кокосов выращивается в Индонезии, в этой стране их ежегодный сбор превышает 20 млн тонн. На втором и третьем местах стоят Филиппины и Индия с 15 млн тонн и 12 млн тонн соответственно.

Пьют только воду из свежих кокосов. Когда эти плоды созревают, вода в них становится маслянистой, и меняет свой вкус. До момента вскрытия скорлупы недра кокоса абсолютно стерильны. До изобретения искусственной плазмы крови стерильная кокосовая вода даже использовалась при операциях в качестве заменителя плазмы. Кокосы зреют круглый год, и это занимает долгий срок, обычно от 8 до 10 месяцев. Эти плоды растут связками, причём в одной связке их может быть до 20 штук. Вес связки может превышать 40 кг. Во многих странах Азии для сбора кокосов используются дрессированные обезьяны. Они справляются с этой работой в десять раз эффективнее, чем люди. Похожее на волосы волокно, покрывающее ядро кокосового ореха, называется койр. Оно используется для изготовления текстиля и даже мебели. На одной кокосовой пальме за год созревает от 60 до 200 орехов. Кокосовое молоко представляет собой кокосовую воду, в которую добавлена измельчённая копра, то есть кокосовая мякоть. У молодых орехов съедобным является не только копра, но и внешний слой оболочки. Кокосовое масло используется в пищу, а также широко применяется в косметической промышленности.

Кокосы не гниют, а потому они могут пересекать океаны и всё равно прорастать после того, как волны выбросят их на берег. Кокосовые пальмы нуждаются в большом количестве соли, поэтому они могут расти только неподалёку от солёных водоёмов. Вес одного кокоса может достигать 2,5 кг, иногда даже больше. Но около половины веса приходится на внешний слой. В стране Королевство Тонга падение кокосового ореха на голову стабильно занимает одну из верхних строк в списке причин преждевременного ухода из жизни. Само слово “кокос” произошло от португальского “coco”, что в переводе означает “обезьяна”.

Кокосовая вода состоит на 95% из воды, на 4% из углеводов и на 1% из жиров и белков. С точки зрения ботаники плоды кокосовой пальмы являются костянками, а не орехами. Однако, в быту уже давно закрепилось название “кокосовых орех”. Впервые на Земле кокосовые пальмы появились, вероятнее всего, на территории современной Малайзии. На каждом кокосе есть три точки – это семяпочки. Одна из них всегда мягкая, и её легко пробить, чтобы добраться до содержимого ореха. Рекламные утверждения о полезности кокосовой воды не подтверждены научно, и запрещены некоторыми регулирующими органами в разных странах.

#ГруппаПозитивныеМысли #кокосы #интересныефакты