Ты открываешь холодильник и ловишь себя на мысли: «Что бы съесть… чтобы и вкусно, и без угрызения потом».

И вот оно — решение, проверенное годами.
Берёшь сладкое яблоко (лучше зелёное, оно будет держать форму), вырезаешь сердцевину, но не насквозь — нужно, чтобы осталась чашечка.
Начинка — это творог (2–3 ложки), смешанный с чуть-чуть мёда, щепоткой корицы и, если есть, измельчёнными орехами или изюмом.
Запекаешь в духовке 20 минут при 180°C, пока яблоко не станет мягким, а творог не подрумянится.
На выходе — десерт, который не притворяется. Он не пытается быть чизкейком. Он просто вкусный, тёплый и такой, что ты не чувствуешь вины. А наоборот — заботу. К себе.