Здоровье и красота. Елена Швыдченко

Детская нутрициология: роль семейных обедов в формировании ценностей (практические шаги)

Семейные обеды — не просто еда в одно и то же время. Это мощный инструмент детской нутрициологии: через совместные приёмы пищи дети учатся вкусу, размеру порции, обычаям за столом и отношению к еде. Родители и близкие задают модель, которую ребёнок несёт во взрослую жизнь. Да-да, именно совместная трапеза всей семьей может стать тем самым волшебным ингредиентом, который поможет вашему ребенку вырасти здоровым и счастливым

Почему это важно

Совместные приёмы пищи связаны с лучшим питанием детей: больше овощей, регулярный режим, меньше перекусов с вредностями. Кроме того, семейные обеды укрепляют эмоц

Контроль порций для ребёнка: как не ошибиться с количеством еды

Помните бабушкины слова? Ароматная пюрешка с котлеткой, гора макарон под соусом и ложка за маму-папу-дедушку-бабушку! Тогда-то нас родители заставляли доесть всю тарелку
А теперь вспомните свои чувства после таких сытных обедов – чувство тяжести и желание поспать ещё часик-другой Когда я стала мамой, поняла: как бы ни хотелось "впихнуть" в свое чадо все, что наготовлено, нужно учитывать возраст и потребности организма крохи!
Давайте поговорим о том, какие хитрости можно использовать родителям, чтобы контролировать размеры порций у детей, избегать переедания и помочь им полюбить здоровую еду?
Часто взрослые полагаются т

Соль для детей и взрослых: безопасные нормы (детская чувствительность)

Привет всем любителям солёненького! Сегодня поговорим о том, как правильно употреблять соль, чтобы не навредить здоровью ребёнка или своему собственному.

Взрослые и дети – кто больше любит соль?

С детства мы привыкли считать, что взрослые едят солёное с удовольствием, а вот детки чаще отказываются от пересоленных блюд. Но почему так происходит? Дело в том, что у малышей вкусовые рецепторы гораздо чувствительнее наших, поэтому они остро ощущают даже небольшое количество соли. Это значит, что ребёнку достаточно совсем чуть-чуть посоленного блюда, чтобы почувствовать насыщенный вкус.
Соль — важный компонент рациона

Йога‑комплекс для снятия напряжения (15 минут)

Ищете быстрый и безопасный способ расслабиться после рабочего дня или перед сном? Этот 15‑минутный йога‑комплекс разработан специально для снятия мышечного и умственного напряжения. Подходит для начинающих и тех, кто уже практикует йогу.

Что нужно и как практиковать

Мат, мягкая опора под колени или голову и спокойное место. Дышите носом, делайте ровные глубокие вдохи и выдохи. Двигайтесь в комфортном темпе, ощущая связь движения с дыханием.

Структура (15 минут)

1. Сидя — дыхание и настрой (1:00)
Сядьте комфортно, закройте глаза. Несколько глубоких вдохов/выдохов, считайте выдохи до 6 — целью уменьшить ритм. Это помогает перек

План для восстановления после праздников — 5 шагов (реалистично и безопасно)

После праздников хочется быстро «встать в строй». Вот простой, безопасный и реалистичный план восстановления — 5 шагов, которые помогут вернуть энергию, сон и привычки без жестких ограничений.

Шаг 1

— Прими и оцени ситуацию
Не надо винить себя: несколько дней с перееданием — нормально. Осмотрись: сон, уровень энергии, вес, настроение. Это поможет поставить реальные цели (например, улучшить самочувствие за 2 недели, вернуть привычный режим). Маленькие цели работают лучше, чем «полный рестарт».

Шаг 2

— Гидратация и лёгкая детокс‑поддержка
Начни с воды — 1–1.5 л в первые часы и далее по потребност

Рецепт ПП: Куриный салат с яблоком и йогуртовой заправкой

Лёгкий, белковый и свежий салат — отличный выбор для правильного питания. Быстро готовится, отлично насыщает и подходит как для обеда, так и для ужина. Ниже — подробный рецепт и КБЖУ.

Ингредиенты (2 порции)

- Варёная или запечённая грудка (готовая) — 300 г
- Яблоко (сладкое или кисло‑сладкое) — 1 шт (≈150 г)
- Листья салата (микс) — 100 г
- Огурец свежий — 1 шт (≈100 г)
- Красный лук — 30 г (по желанию)
- Натуральный греческий йогурт 2% — 150 г
- Оливковое масло — 1 ст. л. (≈15 г)
- Горчица (дижон) — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, перец, укроп или петрушка — по вкусу

Приготовление

1. Мясо на

Как диеты влияют на гормональную систему мужчин и женщин (щитовидка, тестостерон)

Питание сильно влияет на гормоны — щитовидку, тестостерон и общий баланс гормональной системы. Здесь объясню простыми словами, что и почему происходит, на что обратить внимание и как снизить риски.

Щитовидка: энергия и обмен веществ

Щитовидные гормоны (T4, активный T3) чувствительны к энергетическому балансу. При жёстком дефиците калорий или длительных низкоуглеводных диетах уровень свободного T3 часто падает — организм экономит энергию (адаптивный гипотиреоз). Это может замедлить метаболизм, вызвать усталость и ощущение холода. При возвращении к нормальному питанию обычно происходит восстановлени

Роллеры и гуаша: как выбрать и использовать безопасно

Роллеры и гуаша — простые в использовании инструменты для ухода за лицом и телом. Правильный выбор и техника помогут улучшить микроциркуляцию, снять отёчность и усилить действие сывороток. Ниже — практическое руководство от специалиста, без сложных терминов.

Как выбрать: материалы и качество

- Камень: розовый кварц, нефрит/жадеит, кварц хрустальный — популярные натуральные варианты. Они приятны на ощупь, но могут быть хрупкими.
- Металл и нержавеющая сталь: долговечнее, легко охлаждаются в холодильнике, реже ломаются.
- Каркас роллера: проверяйте крепления — ролик не должен шататься.
- Для гуаша выбирайте гладкий, отшлиф

Как планировать недели питания для семьи — шаблон

Планирование недельного меню — это не только способ сэкономить время и деньги, но и шанс сделать семейный рацион более сбалансированным. Важные ключевые слова: планирование питания семьи, недельное меню, шаблон, список покупок. Ниже — простой, проверенный подход и готовый шаблон в голове, который можно перенести в таблицу.

Почему стоит планировать

- Меньше спонтанных заказов и перекусов — экономия бюджета.
- Контроль над разнообразием: белки, овощи, цельнозерновые.
- Удобно при аллергиях и особенностях питания у детей.

Простой алгоритм: 5 шагов

1. Соберите данные: количество человек, аллергии, любимые и нелюбимы