Цветные десертные роллы с начинкой

Предлагаю вам рецепт ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫХ РОЛЛОВ из блинов Смотрите видео и читайте подробное пошаговое описание.
Рецепт хорош тем, что вы можете привлекать к кулинарному творчеству своих детей и внуков, провести вместе время с пользой, отвлечься от гаджетов.
Получить массу положительных эмоций, улыбок, радости.
И пусть кругом будет рассыпана мука, крошки печенья, сок от ягод, нос и щеки в креме

Видео - рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто для блинов:

2 яйца

½ ч. л. соли

2 ст. л. сахара

10 г ванильного сахара

200 мл молока

160 г просеянной муки

200 мл горячей воды

2 ст. л. растительного масла

Для идеального теста: перемешайте всё венчиком, чтобы не было комочков.

КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТНЫЕ БЛИНЫ
Приготовьте тесто из ингредиентов , как для обычных блинов. Разделите на 3 части , перелив в миски
и добавьте:

50 мл свекольного сока – для нежного розового цвета.
Если розовое тесто покажется вам слишком жидким из-за того, что мы использовали свекольный сок, добавьте еще муки.

1 ч. л. куркумы – для желтого оттенка

1 ст. л. какао – для насыщенного шоколадного вкуса

Вместо натуральных красителей можете использовать пищевые ( продаются в кондитерских отделах, на маркет- плейсах).

Обжаривайте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
ВАЖНО
Чтобы сохранить яркий цвет, готовьте после переворачивания на другую сторону не более 10 секунд!
Эта сторона у вас получится более яркой - она будет снаружи ваших роллов.

КРЕМ

350 г творожного крем - сыра

100 г сахарной пудры

10 г ванильного сахара

Крем можно легко смешать лопаткой – миксер не нужен.

НАЧИНКА – ТО, ЧТО ДЕЛАЕТ РОЛЛЫ НЕСКУЧНЫМИ И НАРЯДНЫМИ

50 г темного шоколада + 30 г шоколадного печенья для насыщенного шоколадного вкуса

200 г свежей клубники – для сочной ягодной начинки

1 спелый банан – для мягкого, сладкого вкуса

Собираем роллы:

Выложите 3 блина одного цвета внахлёст (яркой стороной вниз).

Намажьте на блины крем.

Добавьте начинку:

Печенье и шоколад – для шоколадных блинов

Клубнику – для розовых блинов

Банан – для жёлтых блинов

Аккуратно сверните в рулет, чтобы яркая сторона оказалась снаружи. Смотрите в видео - ролике.

Разрежьте рулеты на 2-3 части – и ПОДАВАЙТЕ К СТОЛУ

Благодарю вас за обратную связь и подписку !