Ингредиенты: Яйца 5 шт Сахар 1 стакан Мука 1 стакан Разрыхлитель теста 1 пак Ванилин 1 пак Ягоды (малина/черная смородина) Сахарная пудра для посыпки. К яйцам добавить сахар, ванилин и взбить миксером 5 мин до побеления и увеличения массы в два, два с половиной раза. Следом просеянную муку с разрыхлителем, и ещё раз на малых оборотах перемешать, либо это можно сделать венчиком или лопаточкой. Тесто должно получится нежным, похожим на сметану средней густоты. Выложить любые ягоды, если они замороженные размораживать не нужно, перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания (можно взять форму для кекса). Выпекать 40 мин при t 180°. Проверять на готовность деревянной шпажкой. Щедро посыпать сахарной пудрой. #шарлотка