Ингредиенты: – Филе сельди (малосольное) — 150 г – Морковь отварная — 150 г – Плавленый сырок — 1 шт. (около 90–100 г) – Сливочное масло (мягкое) — 80 г Приготовление: 1. В чашу блендера добавляю филе сельди, отварную морковь, плавленый сырок и мягкое сливочное масло. Всё перебиваю до однородного состояния. 2. Намазываю на хлеб — и 5 минут спустя шикарная закуска готова! 3. Это прекрасный вариант холодной закуски, которую можно подать просто с хлебом или заполнить ею маленькие тарталетки. Советы для тех, кто готовит намазку из сельди: - Используйте мягкое сливочное масло. Если взять холодное масло из холодильника, блендеру будет трудно его пробить. Лучше заранее достаньте его и дайте размягчиться. - Пробуйте соль после смешивания. Сельдь сама по себе солёная, поэтому часто дополнительная соль не нужна. Но если вдруг попалась малосольная или пресноватая — добавьте щепотку по вкусу. - Намазывайте на что угодно! Эта намазка отлично идёт не только на хлеб, но и на поджаренные тосты, крекеры или даже ломтики свежих овощей (например, огурца). Ещё можно начинить ею тарталетки — получается идеальная закуска для праздника. - Храните правильно. Если намазка осталась, храните её в закрытой баночке в холодильнике не более 2–3 дней. Перед подачей дайте ей постоять при комнатной температуре 10–15 минут — она станет мягче и вкуснее. - Добавляйте специи или зелень. Если хотите поэкспериментировать, попробуйте добавить немного свежего укропа, зелёного лука или щепотку чёрного перца — намазка заиграет новыми оттенками вкуса! Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! #намазка #сельдь #рецепты #кулинария