Ингредиенты:

- Филе соленой кильки — 200 граммов
- Морковь свежеприготовленная — одна штука крупного размера
- Свёкла свежая — одна среднего размера
- Картофель свежий — две большие картофелины
- Натуральный твердый сыр типа «Косичка» — около 150 граммов
- Вареные куриные яйца — три штуки
- Маленькая головка красного лука — одна
- Домашний или покупной майонез — по желанию и вкусу

Как приготовить?

1. Начнём с подготовки продуктов. Запеките в духовке или отварите до готовности овощи: картофель и свёклу. Отварите яйца всмятку или вкрутую, а морковь тоже отварите отдельно.

2. Возьмите филе кильки, промойте её проточной водой, очистите от костей и кожи, промокните бумажным полотенцем и порежьте небольшими кусочками.

3. Когда овощи остыли, очистите их и натрите каждый овощ отдельно на крупной тёрке: картошку, морковку и белки яиц.

4. Нарежьте мелко красную луковицу, предварительно вымочив её в слабом растворе уксуса с водой, чтобы смягчить острый вкус.

5. Сыр «Косичка» порежьте аккуратными одинаковыми ломтиками.

6. Переходим к формированию нашего многослойного блюда. Выбираем подходящую ёмкость и выкладываем слои следующим образом:

- Нижний слой — измельчённый картофель. Немного посолите и покройте тонким слоем майонеза.

- Далее идёт нарезанный кусочек сыра «Косичка». Расправляем ровным слоем и снова смазываем майонезом.

- Поверх раскладываете кусочки рыбы. Аккуратно распределите и сделайте небольшой мазок майонеза сверху.

- Следующим слоем кладёте порезанную маленькими кусочками красную луковицу. Сделайте небольшую сетку из майонеза.

- Потом равномерно разложите натёртые желтки яиц и опять слегка смажьте майонезом.

- Затем уложите слой из тёртой свежей моркови. Покрываем майонезом.

- Верхним завершающим слоем становится натертая на мелкой тёрке свёкла. Она придаёт аппетитный яркий оттенок нашему творению. Завершите всё небольшим количеством майонеза.

7. Накройте блюдо пищевой плёнкой и поставьте на некоторое время в холодильник, желательно на пару часов, чтобы салат пропитался ароматом и приобрёл насыщенный вкус.

8. Подавайте готовый салат прямо из формы или переложите в красивую тарелку. Яркий внешний вид непременно привлечёт внимание ваших гостей, а превосходный вкус доставит удовольствие каждому, кто попробует.

Этот салат обязательно понравится своей оригинальностью и освежающими нотками, идеально сочетаясь с любыми блюдами праздничного меню. Приятного аппетита и вдохновения в готовке!