Гвоздика травянка - и пряность, и красота

Снова рассмотрим дикоросы, которые с удовольствием выращивают в своих садах некоторые любители.

Описание растения

Летом на лугах можно встретить изящяные розово-красные с темной полоской и белыми пятнышками зубчатые цветки. Они сидят по одному на вертикальных ножках. Если попытаться сорвать какой-то из цветков, то вслед потянутся и другие.
На одном растении несколько веточек, и каждая заканчивается цветком. Все веточки исходят от тонкого стебля, что стелется по земле под тяжестью цветков, как трава. Поэтому эта гвоздика и называется травянкой.
Народные ее названия: девичья красота, кочетки, искра, слезки.

Гвоздика травянка как пряность

Нежный запах цветков этой гвоздики напоминает аромат пряности, представляющей собой высушенные бутоны тропического гвоздичного дерева. Поэтому можно это растение сушить и заготавливать как пряность, добавляя в свои блюда.

Есть очень редкие виды гвоздики среди дикорастущих. О них расскажем в следующих публикациях.
#растения