Как отличить съедобный дождевик от несъедобного?

Среди нутревиков есть и несъедобные грибы, в частности ложнодождевики, и наиболее распространенный из них - ложнодождевик обыкновенный.

Отличия от съедобных дождевиков

Ложнодождевик обыкновенный имеет клубневидную форму, оболочка бело-желтая.
От съедобных дождевиков отличается плотной, кожистой оболочкой, а внутреннее содержимое жесткое.
Самое главное и очевидное отличие - "мякоть". У ложнодождевика она сначала желто-белая, но очень быстро становится фиолетово-черной с белыми прожилками, на разрезе как бы мраморный рисунок.

Мошенники в царские времена

По некоторым сведениям в то время ложнодождевики до созревания в них спор использовались недобросовестными людьми в качестве подделки дорогостоящих трюфелей, хотя эти грибы с трюфелями не имеют ничего общего.
#грибы