БOЛГАРСКОЕ ЛEЧО

Поняла, что это не просто заготовка, а целая история вкуса. К зиме — самое оно, с мясом, с хлебом, да даже просто ложкой! Очень советую приготовить — рецепт проверенный, вкус многослойный, насыщенный и тёплый.
Ингредиенты:
✅ Помидоры — 4 кг
✅ Болгарский перец — 3 кг
✅ Чеснок (очищенный) — 1 стакан
✅ Горький перец — 1 стручок
✅ Соль — 2 ст. л.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Растительное масло — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пропустить помидоры, чеснок и горький перец через мясорубку.
2. Добавить соль, сахар и масло, довести до кипения и варить 15 минут.
3. Нарезать болгарский перец, добавить к томатной массе.
4. Варить ещё 20 минут с момента закипания.
5. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
🌱🌱🌱