🍏 МOЧЕНЫЕ ЯБЛOКИ В БAНКАХ: ВКУCHEE СВЕЖИХ, ЧЕМ ВЫ КОГДА-ЛИБО ПРОБОВАЛИ!

🤩
Думали, что вкуснее свежих яблок ничего не бывает? 🤔 Приготовьтесь изменить свое мнение! Этот ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК В БАНКАХ подарит вам невероятный вкус и аромат, который вы будете вспоминать всю зиму! 🤤 Нежные, хрустящие, с приятной кислинкой и медовой ноткой — это просто волшебство! ✨
🍎 Ингредиенты:
🍏 Небольшие яблоки 2 кг
💧 Вода 3 л
🍬 Сахар 150 г
🍯 Мед 150 г
🧂 Соль 2 ст л
🌿 Листья винограда и смородины (для особого аромата и хруста!)
👩‍🍳 Приготовление:
Подготовка яблок: Хорошенько помойте яблоки. 🚿 Если есть большой эмалированный таз, сложите их туда. Если нет, подойдет любая большая эмалированная или стеклянная емкость.
Готовим рассол: В отдельной кастрюле смешайте воду, сахар, мед и соль. Доведите до кипения и дайте немного покипеть, чтобы все растворилось. ♨
Заливаем и добавляем листья: Снимите рассол с огня и сразу же горячим вылейте на яблоки. Добавьте листья винограда и смородины — они придадут яблокам особый аромат и помогут сохранить хруст! 🍃
Ферментация: Сверху на яблоки положите тарелку и установите груз (например, банку с водой). Оставьте яблоки бродить при комнатной температуре на 2 недели. Это важный этап! ⏰
Перекладываем в банки: По истечении 2 недель, когда яблоки хорошо забродили, аккуратно достаньте их и разложите по стерилизованным банкам. 🥫 Процедите рассол, в котором бродили яблоки, и залейте им яблоки в банках до самого верха.
Хранение: Закройте банки обычными (не закаточными) или плотными винтовыми крышками и уберите в прохладное место. Ваши моченые яблоки будут храниться месяцами! 🏡
Теперь вы знаете секрет невероятно вкусных моченых яблок! 😋 Не бойтесь замачивать хоть 10, хоть 100 кг — они не испортятся и всегда будут кстати! Кто готов попробовать? 👇