Ингредиенты

булгур 1 стакан,
вода 2 стакана,
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
болгарский перец 0,5 шт.
помидоры 2 шт.
зеленый горошек 100 гр.
чеснок 2 зубчика,
растительное масло 20 гр.,
соль, специи, зелень по вкусу

Приготовлени

1. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать кусочками.

2. Помидоры нарежьте кружочками. Болгарский перец нарежьте небольшими ломтиками.

3. Для приготовления берите удобную глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь и обжаривайте на небольшом огне 2-3 минуты.

4. Всыпьте в сковороду булгур, перемешайте с овощами и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут. Булгур немного подрумянится.

5. Затем выложите в сковороду зеленый горошек и болгарский перец. Замороженный горошек предварительно размораживать не обязательно.

6. Влейте в сковороду горячую воду. Добавьте немного соли и специи. Все перемешайте. Разложите кружочки помидоров. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 20 минут.

7. Все перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИСЬ на Готовим дома

#булгур #готовимдома #вкусно #готовим_второе #второе #совощами #еда #наобед #полезно #сытно #овощи