Чтобы построить холодную коптильню, вам понадобится доска толщиной 25 мм, лист нержавеющей стали, шурупы, сетка, духовка, труба, брус толщиной 30 мм, гравий, цемент и песок.

Что касается инструментов, приготовьте ножовку, лопату, отвертку, молоток, дрель, электропилу, уровень и рулетку. Для начала подготовьте основание из щебня и сетки, затем залейте цементным раствором и установите деревянную раму, накрыв ее листом нержавеющей стали. Соорудите каркас, просверлите отверстия для выпуска дыма, добавьте дымовую трубу, установите металлические трубки для подвешивания, установите термометр, прикрепите дверь и закончите с крышей. Шпаргалка строителя